11/06/2026 a las 09:51h.

El restaurante el Mornell del Palmar de Valencia ha quedado subcampeón en la 51ª edición del Concurso Internacional de Fideuá de Gandía tras Casa Repinaldo, restaurante situado en la asturiana Candás que ha subido a la parte más alta del podio recibiendo el codiciado collar de Santa Isabel. El tercer premio ha sido para el restaurante Hotel Safari, en la playa de Gandía. El evento se llevó adelante el pasado 10 de junio de 2026 en Gandía, capital de la comarca de la Safor.

Mornell, ubicado en la paradisíaca isla de El Palmar, sigue consolidándose como uno de los templos imprescindibles para entender la gastronomía valenciana, no en vano fue reconocido con un Solete Repsol.. Este establecimiento bajo la batuta del cocinero José Antonio Torrent, fusiona con destreza el respeto por el legado culinario con toques de vanguardia. El restaurante presume de contar con huerto propio y de abastecerse diariamente en las lonjas de El Palmar y Cullera, garantizando que pescados, mariscos y anguilas mantengan su frescura intacta hasta llegar a la mesa el propio restaurante posee su huerto familiar: Los pescados, mariscos, anguilas y demás proceden de la lonja de El Palmar y de la de Cullera, ¡y el arroz también de cosecha propia, del Tancat del Fangar!

Por último hay que recordar que su All i Pebre es también de campeonato. En el Concurso de All i Pebre del año 2022 el restaurante se erigió como ganador se cuenta que aquel fue un All i Pebre de equilibrada ejecución y con un elegante y comedido punto picante (coentor en vernácula valenciana).

Restaurante El Mornell

C/ Francisco Monleón, 31. El Palmar – Valencia

Reservas: 961 620 336