Avec son camion, Sabrina Godin apporte des produits de qualité au plus près des habitants, notamment dans les villages éloignés des commerces. Charcuterie sans nitrite, viande bio, fromages et pains artisanaux : son épicerie itinérante mise sur les circuits courts et la convivialité.

Quand Sabrina Godin arrive à Champagne-sur-Loue, les habitués sont au rendez-vous. Pour Emmanuelle, l’une de ses clientes, son passage est bien plus qu’une occasion de faire ses courses : « Ça crée de la vie dans le village. On se voit avec les voisins, puis je trouve qu’en plus les prix ne sont pas excessifs pour un commerce ambulant. »

C’est tout l’esprit de l’Épicerie GOUX'rmande avec goût, un nom imaginé comme un petit jeu de mots autour des bons produits et des spécialités locales. Depuis bientôt cinq ans, Sabrina sillonne les routes du secteur et dessert une trentaine de communes, avec environ 36 heures de tournée réparties sur quatre jours.

À Champagne-sur-Loue, elle dispose d’un point d’arrêt fixe où les habitants la retrouvent grâce au klaxon de son camion. Mais la plupart du temps, elle privilégie le porte-à-porte. Certains clients lui passent même commande d’une semaine sur l’autre : Sabrina se charge alors de leurs courses et leur rapporte les produits demandés.

Derrière son épicerie ambulante, Sabrina défend une idée simple : rapprocher les producteurs et les artisans locaux des habitants, notamment ceux qui vivent loin des commerces traditionnels.

Dans son camion, elle propose notamment de la charcuterie de porc sans nitrites, issue d’élevages sur paille, ainsi que de la viande de bœuf bio, parfois de race Angus. Elle travaille également avec deux boulangers artisanaux et plusieurs producteurs de produits laitiers et de fromages, dont des fromages de brebis.

Au total, plus de quinze producteurs et artisans contribuent à garnir les étals de son épicerie mobile. Les produits viennent principalement de la région, avec aussi quelques spécialités d’Auvergne, notamment des fromages.

Lancer une épicerie ambulante n’a pas été de tout repos. Sabrina reconnaît avoir traversé deux ans et demi à trois ans particulièrement difficiles. Au fil du temps, elle a dû adapter son activité et retravailler son offre pour trouver son équilibre.

Aujourd’hui, son camion est devenu un rendez-vous attendu dans plusieurs villages. Un commerce de proximité qui permet de faire ses courses, de découvrir de bons produits et, surtout, de prendre le temps d’échanger.

Car pour Sabrina Godin, l’épicerie gourmande ne se résume pas à remplir un panier : elle contribue aussi à faire vivre les villages et à maintenir un lien précieux entre les habitants et ceux qui produisent localement.

loading

• Champagne-sur-Loue

• ICI Besançon

• Reportages – Découvertes

L’association L’Avenir à Vélo milite pour développer les déplacements à vélo au quotidien dans le secteur de Pelousey et des environs de Besançon. Parmi ses priorités : la création d’une piste cyclable entre Pelousey et Pouilley-les-Vignes, un projet attendu et dont l’avenir reste incertain.

À Saint-Juan, dans le Doubs, Laurence et son associé Mehdi font vivre une ferme familiale historique en diversifiant leurs productions. Lait, légumes bio, porcs élevés en plein air et viande en vente directe : leur ambition est d’aller de la ferme jusqu’à l’assiette.

Depuis une quinzaine d’années, Sylvie cultive des plantes aromatiques, médicinales et des fruits en agriculture biologique à Crouzet-Migette, dans le Doubs. Avec son activité, La Serpolette, elle transforme ses récoltes en tisanes, confitures, gelées, pestos et autres créations gourmandes.

Paysagiste dans le Doubs central, Julien Quartenoud s’est lancé un défi impressionnant : faire pousser un potiron géant de plus de 700 kilos. Une aventure qui demande une année de préparation, beaucoup de soins et un objectif bien précis : dépasser la tonne !

Adresse e-mail (obligatoire)

Exemple : nom@email.com