La Abacería del Producto ha cumplido su primer año en Badajoz con sus más de 20 variedades de gildas como gran especialidad
Tres ingredientes imprescindibles: una buena anchoa, una piparra crujiente y una aceituna jugosa. Ensartadas con la precisión de un cirujano en un palillo de madera. ... No hace falta más. Durante décadas, la gilda fue el patrimonio indiscutible de las barras más castizas; un bocado sencillo, de trago rápido, que nació con la única aspiración de despertar el apetito antes de la comida.
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