Xàtiva suma una nueva parada obligatoria en su mapa gastronómico de la mano de dos jóvenes emprendedores que llegan dispuestos a dejar huella. Los hermanos ... Adrián (32 años) y David (28 años) Gomis han trasladado su pasión y talento desde La Pobla Llarga para inaugurar su propio restaurante en Xàtiva: Sangonera, un proyecto concebido a partes iguales y con el que buscan recuperar la autenticidad de la cocina tradicional española.