Adriana Serrano y Miguel Olmedo dejaron sus trabajos ligados a la ciencia para ponerse al frente de un alojamiento rural sin experiencia previa en hostelería
03/09/2026 a las 00:32h.
La historia comenzó con una licitación a la que se presentaron casi por probar suerte. Adriana Serrano y Miguel Olmedo eran dos biólogos con sus ... respectivos trabajos, muchos kilómetros de carretera y unas ganas cada vez mayores de cambiar de vida. Ella trabajaba en una clínica de reproducción asistida en Marbella; él, en un laboratorio de cultivo 'in vitro' de plantas en Vélez-Málaga. Cada uno ejercía en un ámbito ligado a su formación, pero prácticamente en extremos opuestos de la provincia. Meses después, el laboratorio había dejado paso a habitaciones, huéspedes y reservas en un hotel rural de Jubrique.
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