El relevo pendiente

Дата публикации: 01-06-2026 06:00:06

Hay establecimientos en Gipuzkoa que han sobrevivido a todo: a la crisis, a la pandemia, a décadas de cambio. Y muchos siguen ahí, abiertos cada mañana, con la misma vocación de siempre. Pero hay un momento especialmente delicado en su historia: el del relevo

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