• Poziomka pospolita to niewielka roślina wieloletnia z rodziny różowatych, znana przede wszystkim ze słodkich, drobnych owoców
• Występuje naturalnie w lasach, na łąkach i polanach, a jej owoce znane są od wieków
• Charakteryzują się intensywnym smakiem i zapachem
• Poziomki są owocami sezonowymi które pojawiają się krótko, ale w pełni lata osiągają największą dostępność

Mały owoc o wielkiej mocy. Latem królują na targowiskach i bazarach 

Poziomka to niewielka roślina wieloletnia z rodziny różowatych. Jest znana przede wszystkim ze swoich małych, bardzo aromatycznych owoców. 

Owoce poziomki są drobne, czerwone i wyjątkowo pachnące. Smakują słodko, z delikatną kwaskowatością. Z tego powodu poziomki są cenione zarówno do jedzenia na surowo, jak i do przetworów: dżemów, soków czy deserów.

IMG_1587.jpeg

Właściwości zdrowotne. Dlaczego warto jeść poziomki? 

Poziomka pospolita jest rośliną wykorzystywaną w ziołolecznictwie głównie ze względu na działanie moczopędne i przeciwbiegunkowe. Stosuje się ją także w mieszankach ziołowych wspomagających przemianę materii oraz pomocniczo w dolegliwościach układu moczowego, np. przy „piasku w nerkach”. W tradycji ludowej przypisywano jej znacznie szersze zastosowanie — m.in. w problemach trawiennych, schorzeniach wątroby, niedokrwistości czy osłabieniu organizmu, a także zewnętrznie w stanach zapalnych skóry i drobnych uszkodzeniach naskórka.

Liście poziomki zawierają garbniki, flawonoidy, sole mineralne oraz witaminy (m.in. C, A i z grupy B), natomiast owoce dostarczają karotenoidów, antocyjanów, cukrów i kwasów organicznych. Dzięki temu surowiec wykazuje działanie ściągające, przeciwzapalne, napotne i wspierające metabolizm.

Owoce poziomki są również niskokaloryczne i mają niski indeks glikemiczny, dlatego bywają polecane osobom dbającym o poziom cukru we krwi.

Kiedy trwa sezon na poziomki? 

Sezon na poziomki w Polsce przypada zwykle od czerwca do lipca, a jego największe nasilenie występuje na przełomie tych dwóch miesięcy. W zależności od pogody i stanowiska owoce mogą pojawiać się nieco wcześniej albo utrzymywać się jeszcze w sierpniu, jednak najczęściej to właśnie początek i środek lata są okresem, kiedy poziomki są najłatwiej dostępne i najbardziej dojrzałe.

Ile kosztują poziomki w 2026 roku?

Poziomki to produkt raczej niszowy i niestety, dość drogi. W ubiegłym roku na Łódzkim Rynku Hurtowym S.A. Zjazdowa 125 g pojemniczek poziomek kosztował 14-15 zł. Za kilogram tych owoców trzeba było zapłacić ponad 100 zł.

W tym roku, poziomki nie pojawiły się jeszcze na rynkach hurtowych. Można natomiast znaleźć ogłoszenia dotyczące sprzedaży poziomek na popularnych portalach sprzedażowych. 

W woj. podlaskim jeden ze sprzedających oferuje poziomki leśne w cenie 110 zł za kilogram. W okolicach Lublina cena jest podobna - 110 zł /kg. 

Źródło: doz.pl / sadyogrody.pl 

©

Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.