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La tentación de los currys y de un pulpito alien

Дата публикации: 04-10-2026 06:20:22

Formado en casas tan clásicas como Zalacain y tan rompedoras como DiverXO o Aponiente, la buena mano de Luis Pérez sacude Vitoria con nuevos sabores

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Julián Méndez

04/10/2026 Actualizado a las 08:20h.

Para encontrar y disfrutar de lo singular conviene siempre ir con los ojos bien abiertos, porque nunca sabes dónde va a saltar la liebre. Han ... pasado un par de semanas ya y aún me viene al paladar el sabor del curry verde con gambas blancas y mojo rojo, con puntillitas de huevo frito y salsa de shiso, que tomé en el 144 de Vitoria.

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