03/10/2026 Actualizado 05/10/2026 - 07:33h.

No queda nada para que la hostelería de Bizkaia vuelva a su particular campeonato, ese en el que se juega el título de la mejor ... tortilla de patata del territorio y al final, en San Mamés, se entrega la Bizkaiko Tortilla Kopa. Bueno, se entrega la txapela de ganadora según el criterio del jurado profesional y, de paso, el Trofeo Goiko, es decir, el que se consigue gracias a la opinión del público, de quienes consumen cada día en las barras de los locales vizcaínos un pintxo que no puede faltar. Es tan habitual de los hamaiketakos y otras ingestas de diario, que en 2022 la Asociación de Hostelería de Bizkaia decidió poner en marcha esta competición en la que, de forma simbólica, se utiliza el lenguaje del fútbol para ir avanzando en el proceso.