El obrador Asua Berri y la Panarra Okindegia, en Arrazola, reciben una de las 50 estrellas DIR-Informática que reconoce la excelencia del sector artesano
El pan artesanal elaborado en Bizkaia se posicionan en lo más alto. El obrador de Asua Berri y Panarra Okindegia, una pequeña panadería ubicada en ... Arrazola, han logrado situar a la masa madre y a la tradición pastelera y panadera del territorio entre los 50 mejores de España. El reconocimiento ha sido el resultado de la segunda edición del Bilbao Global Bakery Forum, donde el maestro Aingeru Gómez estuvo al frente de los hornos de la empresa vasca.
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