Sopar iogurt i fruita pot semblar una opció lleugera i saludable, però convertir aquesta combinació en un costum diari no és la millor manera de diversificar l'alimentació. Així ho defensa el metge Manuel Viso, expert en nutrició, que ha explicat a les xarxes socials quins són els sopars que evitaria convertir en una rutina.

Viso insisteix que no es tracta de prohibir aliments ni de considerar perjudicial un àpat puntual, sinó de parar atenció als hàbits que es repeteixen cada dia. «El que fem cada dia importa moltíssim més que el que fem de tant en tant», recorda.

Entre les tres opcions que analitza hi ha el típic entrepà d'embotit, la llet amb galetes i, sorprenentment per a algunes persones, el iogurt amb fruita.

L'entrepà de pernil cuit, gall dindi o altres embotits és una solució ràpida quan falta temps per preparar el sopar. El problema, segons Viso, apareix quan aquesta alternativa es repeteix massa sovint.

El metge adverteix que consumir habitualment aquests productes implica recórrer de manera continuada a carns processades, el consum de les quals es recomana limitar. Això no vol dir que calgui eliminar-les completament, sinó evitar que es converteixin en la solució de cada vespre.

Un entrepà ocasional pot encaixar en una alimentació variada, però no hauria de ser l'opció automàtica cada nit.

Una altra combinació habitual, especialment durant els mesos freds, és un got de llet calenta amb galetes. Tot i que pot resultar reconfortant, Viso recorda que la presència de llet no converteix automàticament les galetes en un aliment saludable.

Segons explica, moltes galetes contenen farines refinades, sucres i greixos de baixa qualitat, a més d'aportar pocs nutrients d'interès. Per això, recomana no prendre aquesta combinació com a sopar habitual.

La tercera opció és la que pot generar més dubtes, perquè tant el iogurt com la fruita poden formar part d'una dieta equilibrada. El mateix metge ho reconeix: el problema no són els aliments, sinó la monotonia de repetir sempre el mateix sopar.

Viso considera que el vespre és una bona oportunitat per incorporar altres aliments i ampliar la varietat de la dieta. Entre les alternatives que proposa hi ha les verdures, els llegums, els ous, el peix, els fruits secs i els cereals integrals, sense necessitat de renunciar al iogurt o a la fruita.

Així, aquesta combinació pot ser una opció adequada alguns dies, però no hauria de desplaçar sistemàticament la resta de grups d'aliments.

El missatge de Viso no és que aquests tres sopars estiguin prohibits, sinó que la freqüència amb què es consumeixen és important. Una elecció puntual no és el mateix que repetir-la cada dia sense introduir alternatives.

Notícies relacionades

Per això, el metge defensa una alimentació variada, en què els sopars permetin complementar els aliments consumits durant la resta de la jornada. En el cas del iogurt i la fruita, la recomanació és clara: són aliments saludables, però no cal convertir-los en l'única opció per sopar.