36 рецептов

Запеченная свекла с фенхелем и изюмом

Какие-то необыкновенные танцы с бубнами, а не рецепт, - скажите вы. А мы ответим: да, необычно и несколько выходит за рамки привычного нарезал и смешал, но попробуйте. На самом деле все ингредиенты доступны и привычны, вот только чай в пакетике используется не только по прямому назначению. Будем расширять свои кулинарные горизонты.

Запеченая свекла с орехами и изюмом

Запеченная свекла с орехами и изюмом — классика, но подана интересно. Обычно свеклу трут и смешивают с орехами и сухофруктами, здесь же ее запекают целиком, нарезают тонкими дольками и выкладывают на блюдо. Так свекла сохраняет плотность и карамельную сладость, а не превращается в кашу. Изюм замачивают, чтобы он стал мягким, а грецкие орехи добавляют приятный хруст. Заправка из апельсинового сока, горчицы с зернами и бальзамического уксуса получается кисло-сладкой, с легкой остротой. Блюдо выглядит аккуратно и вполне подходит для подачи гостям.

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Как запечь свеклу в фольге вкусно: 3 способа и 5 отличных рецептов

Запечь свеклу в фольге — хорошая идея. Только зачем так делать, если ее можно просто отварить, очистить, а потом использовать для салатов, закусок, горячих блюд и даже для выпечки? Приведем главный довод в пользу запекания в фольге: когда все сделано правильно, запеченная свекла становится карамельно-сладкой, сохраняя при этом характерный тонкий минеральный вкус. Нам нравится делать все возможное, чтобы подчеркнуть вкусы и ароматы свеклы, приготовленной в фольге.

14 рецептов