Vad krävs för att mer lokalproducerad mat ska serveras i skolor och på boenden? Vi ställde frågan till två livsmedelsproducenter och två kommunalpolitiker.

Mer lokal mat i offentliga måltider, det som bland annat serveras i skolor och särskilda boenden, är en nyckelkomponent i den nya livsmedelsstrategin för länet som tagits fram av Länsstyrelsen och Region Jämtland Härjedalen. Det höll även politiker, från de åtta riksdagspartierna som deltog i lanseringen i Eldrimners lokaler i Ås, med om.