Cuando un deportista utiliza más energía en el ejercicio de la que consume con la comida habitualmente, no solo disminuye su rendimiento. Además de perder fuerza, potencia y velocidad, ocurren cambios en su interior que, aunque no siempre se notan en un inicio, pueden acarrear duras consecuencias para su salud. 

Para el profesor, divulgador y experto en fisiología del ejercicio Claudio Nieto, hay "una idea clave" a tener presente: "Tener la energía suficiente para terminar un entrenamiento no es lo mismo que tener energía suficiente para hacer todo lo que tu organismo necesita hacer". El experto, que atendió a Mundo Deportivo con motivo de la publicación de su primer libro, 'Hormonas, metabolismo y rendimiento' (Editorial Tenos), explica que "el cuerpo no utiliza energía solamente para correr, pedalear o levantar pesas". 

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También tiene que "mantener los huesos, el sistema inmune, el cerebro, la temperatura corporal, reparar los tejidos, mantener funcionando correctamente el sistema reproductivo y sostener una enorme cantidad de procesos que nosotros ni siquiera notamos", afirma. Por eso, al experto en fisiología del ejercicio y rendimiento le preocupa cuando un deportista empieza a acumular restricciones.

"Primero quita hidratos. Después empieza a entrenar en ayunas. Añade más cardio. Quiere perder dos kilos. Y, al mismo tiempo, pretende rendir mejor", expone Nieto, que añade que "llega un momento en que la pregunta es bastante sencilla: ¿con qué energía quieres que el cuerpo pague todo lo que le estás pidiendo?"

"Se puede comer muy 'sano' y aun así comer demasiado poco, son dos cosas diferentes", sentencia el autor. Además, cuando durante demasiado tiempo "la energía disponible resulta insuficiente para cubrir el entrenamiento y las demás necesidades del organismo, empiezan a verse afectados el rendimiento, la recuperación, la salud ósea, la función reproductiva, la inmunidad y otras funciones".

Es una problemática que se conoce como baja disponibilidad energética, y no, "no es un problema exclusivo de mujeres ni hace falta estar extremadamente delgado para que ocurra", asegura.

"A veces vemos a alguien muy definido, entrenando muchísimo y comiendo alimentos 'impecables', y damos por hecho que lo está haciendo todo bien. Puede que sí. Pero también puede que no", sentencia.