La llegada de la primavera en Gavà tiene un protagonista muy peculiar y sabroso: el espárrago blanco. Ya hace noventa años que la ciudad del Baix Llobregat celebra la Fira d'Espàrrecs’, que se ha consolidado como un evento de referencia que atrae cada año a más de 30.000 personas. Bajo el lema Fem Fira, la edición de este año, que arrancó el 24 de abril, ha puesto el foco en la reivindicación del sector agrícola y, sobre todo, en el papel de la mujer en el campo, la gastronomía y la vida social local.Seguir leyendo....