¿Puede una bebida que ya tenemos en la cocina convertirse en una aliada para esos días de tensión y cansancio?

El estrés forma parte de nuestra vida diaria y, aunque escuchamos hablar con frecuencia del cortisol, es importante entender que esta hormona cumple funciones necesarias en el organismo. Por eso, no se trata simplemente de “bajarla”, sino de favorecer una respuesta saludable del cuerpo ante situaciones de estrés.

La alimentación puede formar parte de un estilo de vida que contribuya a una mejor respuesta ante el estrés. Algunos ingredientes y nutrientes pueden incorporarse de manera sencilla a la rutina, siempre dentro de una alimentación variada y equilibrada.

Uno de ellos es el magnesio, un mineral que participa en diferentes funciones del organismo. Sin embargo, además de la alimentación, otros factores como dormir bien y realizar actividad física también son fundamentales para cuidar nuestra salud y manejar mejor el estrés.

Para conocer qué podemos preparar en casa y qué dice la evidencia científica sobre algunos de estos ingredientes, conversamos con la nutricionista Susan Láscarez.

Durante la entrevista preparamos: