28/06/2026 a las 19:05h.

Kiala Ramon no olvida el milhojas que su padre le preparaba cada año por su cumpleaños. «Era mi preferido y ahora lo valoro aún más, ... porque sé que no es el pastel más fácil de hacer», ríe. Su madre, artista y criada en Madagascar, también se manejaba bien en la cocina. Ella le descubrió nuevos sabores gracias a sus recetas originales y multiculturales. Pero si algo marcó su infancia fueron los dulces. «Siempre me han gustado los pasteles. Y en París, donde crecí, hay una pastelería en cada esquina», celebra. Ahora, esta repostera parisina de 38 años acaba de abrir en Bilbao su propia pastelería francesa, Maison Belleville, en el número 4 de la calle García Rivero.