Robert Mangold ist Gastronom und vertritt seine Branche in Frankfurt und Hessen. Im Interview spricht er über hohe Preise, Kritik an vermeintlichem Luxus und die Folgen der Verkehrspolitik für Handel und Lokale.
Gastronomie und Tourismus :
„Wir fordern den Gästen gerade mehr ab, als wir wollen“
08.08.2026, 09:42Lesezeit: 4 Min.

Robert Mangold ist Gastronom und vertritt seine Branche in Frankfurt und Hessen. Im Interview spricht er über hohe Preise, Kritik an vermeintlichem Luxus und die Folgen der Verkehrspolitik für Handel und Lokale.
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