Choć Polska jest jednym z największych producentów miodów pitnych na świecie, popularny dawniej trunek dziś jest niedoceniany przez konsumentów i marginalizowany przez sektor handlowy. W rozmowie Krzysztofem Kasztelewiczem z gospodarstwa pasiecznego Sądecki Bartnik analizujemy, czy rosnące zainteresowanie spożywczym rzemiosłem oraz rozwój małych manufaktur to szansa na wypracowanie silniejszej pozycji przez ten alkoholowy segment.

Dawniej miody pitne były bardzo popularne w naszym kraju, ale zniknęły z polskich stołów wyparte przez wino.

Materiały prasowe / Sądecki Bartnik

• "To wciąż alkohol niedoceniany”. Jak wygląda sprzedaż miodów pitnych w Polsce?
• Sądecki Bartnik o zmianie preferencji: mniej, ale lepiej. Czy moda na rzemiosło i rozwój kategorii premium to realna szansa dla "miodowego" segmentu?
• "Miód pitny przestaje być tylko zimowym trunkiem”. Nowe style, wersje musujące i obecność w koktajlach
• Niska rotacja, słaba ekspozycja. Dlaczego handel nie daje tej kategorii większej przestrzeni?
• "Młodzi nie wiedzą, czym jest miód pitny”. Największa bariera rozwoju według producentów
• Produkt reprezentacyjny Polski? Ambicje eksportowe i budowanie marki za granicą.
• Stabilizacja zamiast boomu. Co może przyśpieszyć rozwój segmentu?