Nutrition: ограниченный период для приема пищи может положительно влиять на мозг

Ограничение временного окна приема пищи способно улучшить когнитивные функции у пожилых людей. Такие данные приводит журнал Nutrition в 2026 году.

Исследователи проследили за состоянием 47 женщин в возрасте от 50 до 79 лет, имеющих избыточный вес или ожирение. В течение полугода участницы ежедневно снижали суточную калорийность рациона на 500 калорий. Одна группа из 26 женщин придерживалась режима питания с девятичасовым окном (преимущественно с 10:00 до 18:00), тогда как остальные ели в течение примерно 12 часов. В среднем обе группы сбросили около семи килограммов.

Нейропсихологические тесты показали разницу в работе мозга. Женщины с девятичасовым окном питания лучше справлялись с задачами на пространственное планирование и решение проблем, а также демонстрировали более высокую точность при проверке памяти и обучаемости. Однако показатели скорости реакции и многозадачности у обеих групп оказались схожими.

Профессор Университета Ратгерса Сью Шапес связывает улучшение когнитивных функций как со снижением веса, так и с сокращением времени приема пищи. Профессор Королевского колледжа Лондона Венди Холл предположила, что такой график может положительно влиять на уровень глюкозы, состояние сосудов и уровень воспаления. Тем не менее, результаты исследования считаются предварительными, и для подтверждения их клинической значимости требуется рецензируемая публикация.