На него стоит налегать людям старше 60 лет.

Ученые Королевского колледжа Лондона выяснили, что введение в рацион питания пребиотиков значительно улучшает память уже через 3 месяца, сообщает «Газета.ру». Речь идет об инулине и фруктоолигосахаридах.

В эксперименте участвовали 36 пар однояйцевых близнецов старше 60 лет. Один из близнецов в каждой паре ежедневно употреблял в пищу пребиотики, смешанные с протеиновым порошком, а второй получал плацебо. Через 3 месяца первые показали куда более высокие результаты в когнитивных тестах.

Дело в том, что пребиотики улучшают состояние микробиома кишечника.  Особенно много стало у испытуемых бактерий рода Bifidobacterium, а этот род бактерий снижает когнитивные нарушения через так называемую ось кишечник–мозг: двустороннюю систему химических и нервных сигналов между пищеварительным трактом и головным мозгом.

Исследование близнецов особенно ценно тем, что позволяет «вычесть» генетику: если оба близнеца несут одинаковые гены, а улучшение заметно только у одного — значит, дело именно в добавке, а не в наследственности.

Пребиотики — пищевые волокна, которые не усваиваются человеком, зато ими питаются полезные кишечные бактерии. Инулин в большом количестве содержится в цикории и топинамбуре, а фруктоолигосахариды – в луке и чесноке.

Читайте также. В мозге людей с деменцией нашли высокие дозы микропластика