ABC: Белый и коричневый сахар мало чем отличаются друг от друга

Диетолог Ботикария Гарсия рассказала о влиянии сахара на здоровье. Ее слова приводит издание ABC.

По ее словам, существует несколько видов сахара. Несмотря на это, они мало чем отличаются друг от друга. Гарсия сравнила белый и коричневый сахар с близнецами. 

«Белый и коричневый сахар — близнецы, только один из них похож на брата-хипстера, который отрастил бороду, чтобы выглядеть интереснее. В обоих практически одно и то же: от 95 до 99 процентов сахара», — пояснила врач.

Она отметила, что в отличие от традиционного белого сахара, в коричневом больше витаминов и минералов, но это не дает существенных преимуществ для здоровья. Причина в том, что люди употребляют сахар в минимальных дозах. С точки зрения метаболизма оба продукта практически идентичны и одинаково воздействуют на организм. 

«Это не яд, но и не здоровая пища», — заключила Гарсия.

Ранее россиянам объяснили, что зубам вредит не мороженое, а содержащийся в нем сахар.

Читайте также: Названа идеальная доза кофе для снижения риска инсульта и диабета.

Достоверные новости всегда под рукой — в канале "МК" в MAX