Фисташки могут стать полезной альтернативой чипсам и другим перекусам для людей, которые следят за уровнем холестерина. Об этом пишет американское издание Parade со ссылкой на рекомендации кардиологов, перевод статьи выполнил aif.ru.

По словам кардиолога Каустава Дабхадкара, замена привычных снеков горстью орехов помогает сделать рацион более сбалансированным. В отличие от многих готовых закусок, фисташки содержат полезные ненасыщенные жиры, белок и пищевые волокна.

Фисташки также богаты растительными стеролами. Эти соединения по своей структуре напоминают холестерин и конкурируют с ним за всасывание в пищеварительном тракте. В результате организм может усваивать меньше холестерина, что способствует снижению уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), которые часто называют «плохим» холестерином.

Кардиолог Трэвис Бензинг также рекомендовал фисташки в качестве сытного перекуса. По его словам, они обеспечивают организм белком, клетчаткой и полезными жирами, а также содержат калий и магний.

Эксперты советуют выбирать несоленые фисташки и употреблять их вместо менее полезных закусок, например чипсов. При этом сами по себе орехи не заменяют лечение и не гарантируют снижения холестерина: результат зависит от всего рациона и образа жизни.

Ранее диетолог предупредила о неожиданном последствии высокобелковой диеты.