Воронежские любители кофе всё чаще могут встретить в меню напитки с дополнительными ингредиентами. Речь идет о так называемом функциональном кофе с протеином, коллагеном, витаминами, маслами и другими добавками. Эксперты называют такой напиток одним из заметных трендов 2026 года.

Один из популярных вариантов — кофе с протеиновой пенкой. Такой напиток может содержать более 10 г белка и позиционироваться как более сытная альтернатива обычному кофе. Также производители предлагают напитки с коллагеном, L-теанином, МСТ-маслом и адаптогенными грибами.

Однако специалисты советуют воронежцам не воспринимать такой кофе как универсальное средство для укрепления здоровья. Само наличие полезных компонентов в составе еще не гарантирует выраженного эффекта. Важны их дозировка, доказанная эффективность и необходимость для конкретного человека.

Есть вопросы и к температуре напитка. Кофе обычно подают очень горячим, а некоторые вещества при нагревании могут частично разрушаться. Поэтому покупатель не всегда получает тот эффект, который обещает реклама.

Эксперты также отмечают, что коллаген в организме расщепляется на аминокислоты и пептиды, а витамины при отсутствии дефицита не обязательно принесут дополнительную пользу. При этом функциональный кофе может стоить заметно дороже обычного.

Специалисты советуют рассматривать такой напиток прежде всего как вариант разнообразить рацион, но не заменять им полноценное питание и сон.