Des steaks hachés vendus dans les rayons boucherie des centres E.Leclerc de Foix et de Saint-Jean-du-Falga font l’objet d’un rappel de produit par "Rumeau La Fuxéenne des viandes" ce mardi 21 juillet, en raison d’un risque de contamination par des salmonelles. La procédure a été publiée sur le site gouvernemental RappelConso, qui appelle les consommateurs à la plus grande vigilance.

Sont concernés les steaks hachés et la viande hachée vendus en barquette filmée n° 1064, portant une date limite de consommation au 20 ou au 21 juillet 2026. Le site RappelConso demande de "ne plus consommer" ces produits, de les "rapporter au point de vente" ou de les "détruire". Le rappel a été décidé en raison de la présence de "Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)".

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Consulter un médecin en cas de symptômes

La salmonellose est une infection alimentaire qui apparaît généralement entre six et 72 heures après la consommation d’un aliment contaminé. Elle se traduit le plus souvent par des nausées, des vomissements, des diarrhées, des maux de tête, des douleurs abdominales et de la fièvre. Les jeunes enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées sont les plus exposés aux formes graves.

Dans sa fiche de rappel, RappelConso précise : "Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient les symptômes suivants : nausées, vomissements, maux de tête, fièvre, diarrhée, sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d’achat." Le site ajoute qu’en "l’absence de symptôme dans les quatre jours après la consommation des produits, il est inutile de s’inquiéter."