На продолжительность жизни влияют многие факторы. Один из них напрямую связан с правильно подобранным рационом питания, в котором обязательно должна присутствовать морковь.

По мнению китайских учёных из Наньчанского университета, именно морковь содержит вещества, способные препятствовать преждевременному старению организма и продлевать жизнь человека. Речь идёт о полифенолах, которыми насыщены волокна этого овоща.

В ходе исследования использовались нематоды – микроскопические черви, широко используемые при изучении структурных изменений, связанных со старением. Примитивное строение этих особей не исключает наличия у них молекулярных путей, влияющих на долголетие, которые характерны и для других животных, в том числе – человека.

После выделения полифенолов из моркови, учёные включали их в рацион подопытных червей. Будучи мощными антиоксидантами, эти растительные соединения нейтрализовали активные формы кислорода – нестабильные молекулы, наносящие непоправимый вред белкам, липидам и ДНК, что приводит к преждевременному старению организма.

Влияние морковных добавок на среднюю продолжительность жизни животных оказалось впечатляющим: она увеличилась на 25,6 процента. Кроме того, у нематод уменьшилась жировая масса и улучшились показатели подвижности, а также снизился уровень накопления липофусцина. Этот пигмент формируется в организме с возрастом и является биомаркером старения.

Результаты дополнительного анализа показали благотворное влияние полифенолов на гены, отвечающие за стрессоустойчивость и долголетие. К тому же они стимулировали метаболические процессы в организме, помогая ему эффективнее пользоваться энергетическими ресурсами и надежнее противостоять клеточному стрессу.

Дополнительный анализ показал, что полифенолы влияли на работу генов, связанных со стрессоустойчивостью и долголетием, а также изменяли обмен веществ. По-видимому, эти соединения помогали организму более эффективно использовать энергетические ресурсы и лучше справляться с клеточным стрессом. О ходе исследования его авторы рассказали в статье, опубликованной в издании Food & Function (F&F).

Публикация носит информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.

Ранее «Учительская газета» рассказала, как сохранить здоровье лёгких до глубокой старости. По мнению австралийских учёных из Университета Эдит Коуэн, предотвратить хроническую обструктивную болезнь лёгких (ХОБЛ) – наиболее распространенный в мире вид лёгочной патологии – можно путём регулярного употребления листовой зелени.