В Департаменте инвестиционной и промышленной политики сообщили, что московский производитель поставляет десятки тысяч порций в больницы столицы. Качество контролирует ИИ: он следит за использованием СИЗ, обработкой рук и мгновенно оповещает о любых нарушениях на линии. Подробности озвучил заместитель Мэра Москвы по вопросам транспорта и промышленности Максим Ликсутов.

«Использование искусственного интеллекта и машинного зрения на одном из пищевых предприятий сократит затраты человеческих ресурсов на контроль процессов и обеспечит высокое качество поставок в московские больницы. Успешное тестирование решения позволит масштабировать такой подход на отрасль в целом», — рассказал Максим Ликсутов.

Так, компания «Лойс-Бокс», поставщик питания для московских госбольниц, выпускает десятки тысяч порций в сутки. При таких объемах выборочный контроль неэффективен, поэтому на производстве внедрено машинное зрение. ИИ круглосуточно мониторит камеры, фиксирует нарушения потоков и посторонние предметы, а затем за доли секунды отправляет оповещение, чтобы брак не попал в готовую продукцию.

Разработчик — столичная компания «АйТи Империал».

Замгендиректора ИТ-компании Анна Багдасарян пояснила, что ИИ-система не заменяет сотрудников санитарного контроля, а только оптимизирует их работу там, где это целесообразно. Решение разрабатывалось как отраслевое, с учетом российских требований к пищевой безопасности.