Врач Александр Умнов назвал самыми полезными в жару легкие и сбалансированные блюда, которые не перегружают пищеварение, но при этом богаты белком, клетчаткой, сложными углеводами и витаминами.

По словам эксперта, день лучше начинать с овсяной каши. Для этого с вечера нужно залить хлопья водой, йогуртом или кефиром, после чего добавить семена чиа и корицу, а затем убрать в холодильник.

"Еще один вариант - творог с овощами и зеленью. Это освежающий вариант: белок дает сытость, а овощи и зелень - воду, клетчатку и витамины", - заявил Умнов в интервью "Лента.ру".

Также неплохим вариантом являются омлет или яичница с овощами. Лучше использовать помидоры, содержащие мощный антиоксидант ликопин.

Любой прием пищи будет полезным, если на столе присутствуют белок (творог, яйца, курица), сложные углеводы (крупы, цельнозерновой хлеб) и клетчатка (овощи, фрукты, ягоды, отруби).

"В жару не стоит есть слишком тяжелые, жирные или очень сладкие завтраки. Также стоит с осторожностью относиться к продуктам с высоким гликемическим индексом. Например, бананы и виноград могут дать резкий скачок сахара, а затем достаточно быстро возникнет чувство голода. Начните утро со стакана воды с лимоном или с мятного чая - это поможет восполнить жидкость, потерянную за ночь, и сделает завтрак еще более комфортным", - посоветовал собеседник издания.