Диетолог Гинзбург дал рекомендации по правильному питанию в жару

Дата публикации: 02-07-2026 08:50:00

В жару организм хуже справляется с перегревом, если человек ест тяжелую, жирную и острую пищу и при этом пьет мало воды, а в рационе должны преобладать овощи, фрукты и кисломолочные продукты, сказал газете ВЗГЛЯД врач-диетолог, автор книг по похудению Михаил Гинзбург. Синоптики спрогнозировали в Москве жаркий четверг. В этот день воздух в столице прогреется до 31 градуса при небольшой облачности. В ночные часы столбики термометров опустятся до 18 градусов. В Московской области температура будет варьироваться от 26 до 31 градуса. «Есть продукты, после которых выделяется довольно много тепла, а значит и увеличивается разогрев тела. В жару это нехорошо, человек хуже ее переносит. А если у человека есть сердечно-сосудистое заболевание или заболевание дыхательной системы, такой избыток тепла может стать критическим. Прежде всего сюда относятся специи, а также жирная, мясная пища, жареная, обильно перченая и соленая», – говорит Гинзбург.Также, продолжает он, очень часто люди в жаркую погоду пьют недостаточное количество воды. У большинства людей просто нет привычки делать это регулярно, что необходимо исправить каждому человеку. Так лучше всегда держать бутылку воды под рукой и делать несколько глотков каждый раз, когда вспоминаешь об этом.«Человек может, не замечая жажды, игнорировать воду, а потеря жидкости – это естественный способ охлаждения, который тогда оказывается некомпенсированным. Плюс, часто наблюдается злоупотребление соленой пищей: соль задерживает в организме воду, ее концентрация растет, вместе с ней повышается давление, поэтому и количество этого продукта следует снизить», – отмечает эксперт.Врач уточняет, что воды в рационе должно быть много не только в виде жидкости, но и в продуктах. Большое ее количество содержат овощи, фрукты, зелень и ягоды. И не стоит бояться не наесться такой «вегетарианской диетой», ведь в жару у человека физиологически снижается аппетит: потребность в разогреве тела отпадает, а значит, и калорий нужно меньше.«Еще в жару хороши молочные и кисломолочные продукты, а также сытные, но нетяжелые каши – овсянка, гречка. Такой рацион условно называют в медицине молочно-растительной или противовоспалительной диетой. В отношении изотоников и подсоленных напитков скажу так: для обычного человека, который не работает в горячем цехе и не участвует в экстремальных велогонках, восполнение электролитов из пищи вполне достаточно. При интенсивных нагрузках на жаре можно рассмотреть минеральную воду с высоким содержанием магния, например, такие как боржоми или нарзан», – резюмировал Гинзбург.Ранее терапевт Алексей Парамонов рассказал, как отличить пригодный для купания водоем от опасного. Он назвал шесть визуальных признаков того, что вода может быть заражена инфекциями и бактериями.

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Врач Глебова объяснила, что и как лучше пить в жару	0	7	02-07-2026
2	Терапевт Радина: алкоголь и кофеин усиливают обезвоживание	0	5	02-07-2026
3	Гастроэнтеролог Мельникова: мороженое в жару перегружает ЖКТ	0	3	30-06-2026
4	Нутрициолог озвучил пять причин не употреблять фастфуд в жаркую погоду	0	7	01-07-2026
5	Эксперт Скальный перечислил напитки, которые утолят жажду в жару	0	5	29-06-2026
6	Утомленные жарой. Врач Солнцева объяснила, надо ли есть, когда нет аппетита	0	7	01-07-2026
7	Врач Васильев: в жаркую погоду физическую активность лучше переносить на вечер	0	5	02-07-2026
8	Как жара заставляет ваш мозг перепрограммировать пищевые привычки	0	5	27-06-2026
9	Врач Чумакова: жара повышает нагрузку на сердечно-сосудистую систему	0	5	02-07-2026
10	Лето не по сердцу: что делать в жару, если у вас проблемы с сердечно-сосудистой системой	0	7	30-06-2026

Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 0. Информативность: 5. Источник: vz.ru.