15/05/2026 a las 07:24h.

Hablar del campo es hablar también de ingeniería. El ingeniero agrónomo se ha convertido en un profesional clave en el sector agroalimentario. Según datos del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Castilla y León y Cantabria, actualmente hay más de 800 colegiados en la Comunidad, una cifra que ha crecimiento de forma considerable en los últimos diez años y lo más importante, es una profesión en la que prácticamente no hay paro. Su titulación, «que cada vez es más valorada», les permite «asesorar, aconsejar, ayudar y apoyar al profesional del campo a llevar a cabo la gestión diaria de su explotación y a poner en marcha sus planes futuros y de mejora», indica el decano Ignacio Mucientes. Desde el Colegio aseguran, además, que la profesión se encuentra «en un momento espléndido», con gran demanda de perfiles en prácticamente todas las ramas del sector y con oportunidades tanto en la empresa privada como en la administración, la universidad o el trabajo por cuenta propia. «Necesitamos incorporar cuantos más ingenieros agrónomos mejor», resume Mucientes, quien también destaca las muchas salidas laborales que ofrece esta profesión que está «en constante evolución» y que es capaz de adaptarse a los nuevos retos del sector agroalimentario.

En ese contexto se mueve Eduardo Bazaco Pérez (Peñaflor de Hornija, 1978), ingeniero agrónomo y cuarta generación de una familia vinculada al campo. La agricultura y la ganadería han sido la forma y medio de vida de sus antepasados. Sus padres, abuelos, bisabuelos y, posiblemente también sus tatarabuelos, han vivido de la tierra. Él no siguió exactamente ese camino, pero nunca salió del todo de él. «No me he dedicado directamente a explotar tierras, pero siempre he estado relacionado con este mundo», explica. «Mis padres me animaron a estudiar Ingeniería Agrónoma. Eran finales de los años 90, años muy difíciles en el campo. Recuerdo que cuando llegaban los peritos de Agroseguro los veíamos como profesionales capaces de valorar daños y poner cifras a las pérdidas. Daban un aliciente en los años malos», dice. Ese fue, en parte, el germen de su vocación.

La carrera cumplió con sus expectativas, aunque le resultó «bastante teórica». Lo mejor llegó en el ejercicio profesional, fue entonces cuando entendió que el conocimiento técnico por sí solo no basta. «Tienes que saber sincronizarte con la gente que está a pie de campo. Saber entender sus necesidades, su situación, para poder ayudarles a llevar a cabo sus proyectos», cuenta este ingeniero agrónomo que se ha especializado en construcciones agrarias y ganaderas. Empezó con encargos de familiares y conocidos en su pueblo, Peñaflor de Hornija y en otras localidades vecinas de los Montes Torozos. Hoy, tras 26 años de experiencia, su trabajo se centra en el diseño de naves agrícolas, instalaciones ganaderas y de la industria alimentaria, además de tasaciones y valoraciones de fincas. Ha llevado a cabo proyectos en toda Castilla y León y también en otras Comunidades como País Vasco, Galicia, Castilla la Mancha, Andalucía y Comunidad Valenciana.

Bazaco es muy consciente de que las explotaciones asumen cada vez más gastos en cuanto a maquinaria, fitosanitarios, energía o mano de obra y, además, están obligadas a ser más eficientes que nunca, sin embargo, el agricultor sigue sin tener capacidad real para decidir cuánto vale lo que produce. «Los agricultores siembran, trabajan y luego dicen 'me pagan la cebada a tanto'. Eso duele. Deberían poder poner ellos el precio, que para eso es su producto», opina. Pese a ello, no comparte la visión pesimista que a menudo rodea al campo. Insiste en que hay relevo generacional y que existe una base joven que está apostando fuerte. «Vas a ferias y ves gente joven que hace muchas inversiones. El campo se está modernizando, la maquinaria cada vez es más avanzada, se amplían las instalaciones y hay una mentalidad más empresarial. Eso sí, a costa de un riesgo elevado y con márgenes cada vez más ajustados», añade.

Dentro de su especialidad ha visto como las construcciones agrarias han evolucionado de forma notable en los últimos años. Mientras que antes se priorizaba la superficie, «cubrir metros para almacenar», ahora entran en juego factores como el aislamiento, la eficiencia energética o la adaptación a nuevos usos, especialmente en cultivos hortícolas. También ha crecido la complejidad normativa. «Una nave se tarda más en hacer en papel que en la realidad», afirma. La burocracia, especialmente en explotaciones ganaderas, es uno de los principales cuellos de botella del sector.

A lo largo de su carrera ha firmado proyectos de diferente envergadura, desde pequeñas bodegas hasta grandes explotaciones con sistemas automatizados de ordeño o mega industrias del sector agroalimentario. Otra de sus líneas de trabajo son las valoraciones en procesos de expropiación, especialmente ahora, con la expansión de parques eólicos y plantas solares. «Lo mejor de mi trabajo es el proceso en sí. Conseguir una licencia complicada, desbloquear un expediente o sacar adelante un proyecto que parecía atascado. Al final sientes que se lo has conseguido al agricultor. Yo no me dedico a cultivar la tierra, ni a cuidar animales, pero me siento parte de ese mismo sistema. Al final el campo es parte importante de mi historia familiar. Estoy en la misma dinámica que los agricultores y ganaderos, pero utilizo otra herramienta, la ingeniería», subraya. Aun así, insiste en que el campo necesita algo más que tecnología o inversiones. Necesita más reconocimiento. «Parece que solo se acuerdan de los agricultores y ganaderos cuando hacen las manifestaciones», lamenta. Por eso valora especialmente poder aportar soluciones a estos profesionales. «Mi trabajo me hace sentir que les estoy ayudando de verdad, que les soluciono problemas y que formamos parte de lo mismo», concluye.