На связи блогер [club90526413|Молодежного парламента города Москвы], и сегодня я ...
Дата публикации: 23-06-2026 10:10:07
На связи блогер [club90526413|Молодежного парламента города Москвы], и сегодня я к вам с новостями прямо с настоящего завода — да ещё какого! Мне удалось побывать на Московском пиво-безалкогольном комбинате «Очаково». Огромное спасибо проекту «Открой#Моспром» за эту возможность (кстати, там ещё куча крутых экскурсий, всё тут: https://otkroimosprom.ru).
Заходишь на территорию — и сразу чувствуешь мощь: 285 миллионов декалитров продукции в год, 10 видов напитков, больше 30 брендов. Нас провели по разным цехам, показали абсолютно всё — от варки до розлива. Но сначала повели в самое сердце — варочный цех. Там огромные чаны, и именно в них рождается тот самый вкус там очень очень жарко, как в бане. После этого мы спустились туда где квас настаивается и вот там уже было хорошо и прохладно. Нам рассказали, с чего всё начиналось: компания работает уже больше 45 лет, и это полностью российское предприятие — никаких иностранных акционеров, всё своё. Знаете, это действительно вызывает гордость.
Особенно поразило производство кваса. И это единственный крупный производитель, который делает его по традиционной технологии двойного брожения. А ещё знаете что? Они сами выращивают виноград и производят солод — представляете, какая независимость? Это и есть тот самый секрет стабильного качества.
Потом была очень атмосферная часть — «Изба квасовара». Там собраны предметы XIX века, которые компания бережно восстанавливала не одно десятилетие. Стоишь среди этих экспонатов и прямо переносишься в прошлое, когда напитки делали по-домашнему. Это такой резкий контраст после того, как мы увидели линии розлива. Роботы, скорость, стерильность — настоящий космос!
Очень вдохновила экологичность завода, здесь делают всё, чтобы снизить нагрузку на окружающую среду: очищают выбросы, собирают углекислый газ для повторного использования, экономят воду и электричество, сортируют и перерабатывают отходы. Даже виноградные косточки не пропадают — из них делают масло и натуральную косметику. Это настолько круто, что я подумала: вот бы все предприятия были такими! И здорово, что в Москве есть такое высокотехнологичное, бережное к природе производство.
В конце была, конечно, дегустация. Попробовала и квас «Очаковский», и квас деревенский «Семейный секрет», яблочный сок и новый напиток от Cool Cola. Всё прямо с конвейера — вкус потрясающий. И конечно, нет ничего вкусней оригинального очаковского кваса.
Кстати, «Очаково» поставляет напитки больше чем в 30 стран, от США до Японии, а мы можем прийти и увидеть это своими глазами.
Так что, друзья, если ещё не были на промышленной экскурсии, — очень советую! Делитесь в комментариях, какой ваш любимый напиток от «Очаково» и хотели бы вы тоже попасть на завод? И обязательно следите за проектом «Открой#Моспром» — там море открытий. Ссылка на проект: https://otkroimosprom.ru.
#Молпарлам
Схожие новости
Тональность 0
Информативность 0
vk.com