El día más especial para los padres de familia este año cae en mitad de la semana, pero no por eso dejaremos de celebrarlo. Y aunque tenemos planes gastro perfectos para un encuentro gastronómico de chuparse los dedos, tampoco podemos olvidarnos de esos regalos que siempre funcionan, como el vino tinto. Porque la tradición vitivinícola de nuestro país nos ofrece verdaderas joyas a la hora de maridar nuestra gastronomía y el Día del Padre es la excusa perfecta para regalarla. Con las denominaciones de origen Rioja y Ribera del Duero como grandes protagonistas, las bodegas aprovechan estas fechas para lanzar ediciones limitadas y vinos que, de una u otra manera, rinden homenaje a los padres, a los orígenes y a los valores que se transmiten de una generación a otra. Y por ello hemos seleccionado siete vinos de uva tinta para que puedas encontrar el que se ajusta a tu presupuesto y sorprendas a tu padre. TAMBIÉN TE INTERESAestandarNoescapada de fin de semana gastronómicaEl restaurante centenario que tienes que conocer para disfrutar de la mejor cocina tradicional y los asados de toda la vida en familiaAloña Fdez. LarrechiestandarNocultura y pasión culinariaEl recetario de cocina georgiana con el que llevarás a tu mesa la gastronomía que está conquistando los paladares más exigentesAloña Fdez. LarrechiSiete vinos tintos llenos de personalidad entre los que la tradición y la familia son las señas de identidad que te llevarán a descubrir el regalo del Día del Padre que buscas. La botella de Raza de Carmelo Rodero, un Ribera del Duero ideal para regalar en el Día del Padre.DRRaza 2021 de Carmelo Rodero.El nuevo nombre del emblemático reserva de esta bodega familiar de Ribera del Duero se elabora con uvas de Tempranillo vendimiadas a mano y vinificadas por gravedad. Con una crianza de 20 meses en barricas pequeñas de roble francés, este vino despliega un amplio abanico de aromas en el que la fruta madura y fresca se expresa con sublime intensidad. Las profundas notas de frutas negras, con moras y ciruelas, se entrelazan con delicados matices especiados, que le aportan una complejidad sutil. Con una entrada en paladar sedosa y equilibrada, es un tinto perfecto para acompañar carnes a la parrilla, chuletones y asados. Tiene un precio de 45€.Botella de Finca Río Negro 5º año, el regalo perfecto para los padres más pacientes. /DRFinca Río Negro 5º Año 2018.El vino más reconocido de Finca Río Negro es un vino de guarda en el que la bodega invierte cinco años, y está destinado a seguir mejorando en botella durante muchos años más. Elaborado únicamente con la selección de las mejores parcelas de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon del viñedo de la bodega, tiene un color limpio y brillante rojo picota. De aroma muy intenso, elegante y complejo, con predominio de frutas negras maduras, es un vino con mucho cuerpo, carnoso y equilibrado, perfecto para maridar con guisos con salsas, asados de carnes rojas y blancas, embutidos y quesos curados. Se puede comprar por 31,50 €.Botella de Finca Rodma selección 2022, un tinto perfecto para regalar en el Día de Padre.DRFinca Rodma Selección 2022.Para los padres que marcan la diferencia, que no se dejan llevar por las modas y dejan huella por donde pasa. Porque Finca Rodma es una bodega boutique reconocida por su compromiso por la calidad y el respeto por la viña, y su nueva añada está conquistando paladares en todo el mundo. Su cuidada selección de uvas 100% tempranillo da como resultado un vino que combina carácter y elegancia, lleno de matices, con notas de fruta negra madura, toques de regaliz, vainilla y canela. Un vino que es una experiencia que merece ser disfrutada con calma, maridándolo con carnes rojas, quesos curados y postres intensos como el chocolate negro. Tiene un precio de 28 €.Botella de Ramón Bilbao Edición Limitada Tempranillo, un regalo ideal para los padres que ven el mundo de otra forma. /DRRamón Bilbao Edición Limitada 2021. Elaborado con una selección de las mejores uvas y envejecido en barricas de máxima calidad, este vino es el segundo «coupage» del icónico Mirto de Ramón Bilbao. Perfecto para aquellos padres que disfrutan de la modernidad y el riesgo, que ven el mundo desde una perspectiva diferente, esta reinvención del concepto crianza propone un vino lleno de estructura y volumen, pero también de frescura y fruta. De color rubí de alta intensidad, con notas de uva negra madura y crianza en barricas nobles de roble francés, tiene notas de pimienta negra, clavo y chocolate, este vino Tempranillo es perfecto para acompañar ternera, ahumados, quesos blandos y gastronomía internacional como la mexicana o la china. Se puede comprar por 17,75€.Botella de Monte Real Gran Reserva, el vino perfecto para regalar a los padres que tienen la lealtad por bandera. / DR Monte Real Gran Reserva.Para los padres que apuestan por la resiliencia y la lealtad y las esencias marcadas por la tradición, este monovarietal Tempranillo personifica el máximo potencial de evolución de esta bodega, referente de la denominación de origen Rioja. Con casi un siglo de historia a sus espaldas, el gran secreto del éxito del Gran Reserva de Monte Real es el carácter de su uva, proveniente de la Rioja Alta. Con un intenso color rojo cereza con sutiles ribetes teja, sus notas de moras, arándanos negros y ciruelas maceradas abren paso a las de especias como la pimienta negra y el calabro. Jugoso y elegante en boca, es ideal para acompañar platos de cuchara y carnes. Tiene un precio de 24€.Botella de Nostalgia, el primer Vino de Pueblo de Arnedo, ideal para regalar a los padres que aman sus orígenes. /DRNostalgia de Faustino Rivero. Nacido como homenaje a la villa en la que se fundó la histórica bodega, el primer Vino de Pueblo de Arnedo se elabora con uvas provenientes exclusivamente del municipio, capturando la esencia de su origen y resaltando su profundo vínculo con la historia. Algo que lleva hasta su etiqueta en la que han actualizado una imagen del primer negocio vitivinícola de la familia Rivero en la localidad, situado en los soportales del antiguo ayuntamiento del pueblo. De color rojo picota, este vino único y de gran personalidad despliega en nariz aromas de frutos silvestres, rojos y negros, y delicados toques de vainilla, regaliz y especias, resultado de su paso por madera. En boca, su calidez evoca recuerdos de guindas de en licor con matices tostados. Ideal para acompañar guisos tradicionales, asados y quesos curados suaves, este reconocido vino tiene un precio de 14€.Botella de Museum Numerus Clausus, un vino de Cigales perfecto para regalar a los padres para los que la enología es algo más que una afición.DRMuseum Numerus Clausus 2019. Elaborado con uva Tempranillo, este vino perteneciente a la denominación de origen Cigales de sabor afrutado y un brillante y profundo color borgoña es ideal para los padres con aspiraciones enológicas. Su complejidad aromática, con frutas maduras, minerales como grafito y pizarra y notas balsámicas, especiadas y de regaliz, se complementa con confituras y arándanos. En boca destaca su volumen y equilibrio, que deja un final largo que refleja el carácter de la tierra. Es ideal para maridar con carnes rojas, cordero y caza. Se puede comprar por 50,50€.TE RECOMENDAMOSestandarNoel placer de saberLecturas sabrosas: la gastronomía es protagonista de interesantes libros que no pueden faltar en tu bibliotecaAloña Fdez. LarrechiestandarNoIdeas, stock y la memoria que no olvida a los clientesHay una IA en mi sopa: La inteligencia artificial en la gastronomía, de los menús del día a la alta cocinaAloña Fdez. Larrechi
