Инженеры приготовили эспрессо с помощью ультразвука вместо нагрева воды под давлением

Дата публикации: 11-06-2026 06:06:45

<img src="https://naked-science.ru/wp-content/uploads/2026/06/shaking-up-the-coffee.jpg" alt="Инженеры приготовили эспрессо с помощью ультразвука вместо нагрева воды под давлением"/>Ученые заменили привычный кипяток ультразвуком, приготовив кофе в воде комнатной температуры. Звуковые волны вытянули из зерен растворимые вещества всего за три минуты, сэкономив 75% энергии. Напиток получился идентичным обычному эспрессо по составу, но дегустаторам пришлось сравнивать его с остывшим кофе — поэтому реальная замена горячей чашке под вопросом.

Классификация: Плюс один

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность
1	Entirely new way of making espresso shakes up the coffee world	0	0
2	Ультразвук поможет приготовить идеальный эспрессо с минимальными затратами энергии	0	0
3	Café ultrassónico: a receita que pode mudar para sempre o café que bebemos	0	0
4	Выпил кофе — получи уголь: ученые придумали топливо из кофейной гущи	0	0
5	Ультразвук позволил улучшить качество нефти прямо на месторождении	0	0
6	القهوة الساخنة والمثلجة.. أيهما أفضل لصحتك؟	0	0
7	В Китае создали отражающий ультрафиолет наношелк	0	0
8	Диетолог развеяла популярный миф о кофе и обезвоживании	0	0
9	Вьетнамские ученые создали установку, производящую питьевую воду из воздуха	0	0
10	Кофе научились умещать в карман // Яна Лубнина — о стартапе No Normal Coffee	0	0

• Тональность 0
• Информативность 0
• www.naked-science.ru