Cuando el último alumno del comedor sale disparado hacia el patio, en la cocina de la escuela Rossend Montané, en Sant Pere Molanta (Alt Penedès), se empiezan a rellenar tápers con la comida que ha sobrado. Hoy salen pocos recipientes, apenas media docena, "porque cuando toca arroz como ahora, suele sobrar poco, es uno de nuestros platos de más éxito", explica Nacho, el coordinador del servicio de mediodía. Esas fiambreras, unas con ese cotizado arroz y otras con pescado a la plancha, serán distribuidas dentro de unas horas entre las familias del colegio que se han apuntado al programa Pont Alimentari, de la fundación Banc de Recursos.Seguir leyendo....
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