La bodega de Peñafiel se erige como referente en la elaboración de blancos de calidad
26/06/2026 a las 09:29h.
Hay hitos vitivinícolas que marcan un antes y un después en la geografía del vino español. Hace veinte años, Bodegas Protos, con su histórica herencia en Ribera del Duero, tomó la decisión estratégica de establecerse en la Denominación de Origen Rueda. Lo que comenzó como una apuesta valiente, hoy se celebra como dos décadas de innovación, éxito y un amor absoluto por la variedad verdejo.
Desde su llegada a la DO Rueda, Bodegas Protos no solo ha buscado elaborar vino, sino elevar el estándar del blanco español. A través de la variedad verdejo —y con incursiones magistrales en la uva sauvignon blanc— la bodega ha trabajado concienzudamente en la búsqueda de la excelencia enológica. El resultado es un catálogo de vinos excelentes y que han sido refrendados por la crítica, destacando premios de prestigio como el de Mejor Vino Joven de España en la Guía Gourmets. Estos reconocimientos han consolidado a Protos como un referente incontestable en la categoría de blancos.
Un vino de leyenda
Para conmemorar este vigésimo aniversario, la bodega ha presentado la nueva añada 2022 de su Protos Verdejo Reserva. Este vino es, para muchos expertos, el emblema de la evolución de la bodega. Su lanzamiento, iniciado con la añada 2019, supuso una ruptura con los prejuicios sobre la capacidad de guarda de la verdejo, demostrando que esta uva es capaz de enfrentarse al paso del tiempo con elegancia y estructura.
La presentación oficial, celebrada en un entorno privilegiado como la terraza del restaurante Numa Pompilio en Madrid, contó con una cata vertical inédita. Los invitados tuvieron la oportunidad única de viajar en el tiempo desde la cosecha de 2019 hasta la actual 2022, descubriendo cómo la paciencia y la sabiduría enológica logran que el vino gane matices y complejidad con cada año de descanso en bodega. La celebración en Madrid no se entendió solo como una mirada al pasado, sino como una antesala de lo que está por venir con amigos de la casa y prescriptores del sector
Veinte años después de su llegada a Rueda, Protos reafirma su compromiso. La capacidad de la variedad verdejo para fascinar y la determinación de la bodega por continuar evolucionando sin renunciar a sus raíces prometen que esta historia apenas está comenzando a escribir sus mejores capítulos. En Rueda, Protos sigue brindando no solo por el camino recorrido, sino por el futuro brillante que tiene por delante.
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