האוקטוברפסט במינכן כבר הסתיים, אבל בישראל חגיגות הבירה רחוקות מסיום. השבוע ייפתח בבאר שבע פסטיבל גדול, ובמקביל משיקה רשת פיצריות ארצית תפריט מיוחד לכבוד החג הבווארי.

בפעם השנייה יתקיים השנה אוקטוברפסט BIG EAST במתחם ביג בבאר שבע. הפסטיבל ייערך בין רביעי לשישי, 21–23 באוקטובר, ביוזמת קבוצת BIG ובשיתוף קהילת "אוכלים בבאר שבע והסביבה". המארגנים צופים שיגיעו כ־20 אלף מבקרים.

בפסטיבל יוצעו כ־25 סוגי בירה מהארץ ומהעולם, לצד עשרות דוכני אוכל. בין המשתתפים יהיו השף ישראל אהרוני עם משאית העוף שלו, השף מושיק רוט עם מותג האוכל FRANKCO, ומסעדות ועסקי אוכל מהדרום. בתפריט יהיו בשרים מעושנים, דגים, פסטה, מנות מסורתיות, פוקי וקינוחים. כל מנה תעלה 30, 40 או 50 שקל.

לצד הבירה והאוכל יפעל בפסטיבל מתחם הנצחה לזכר חללי מלחמת חרבות ברזל ולהוקרת משרתי המילואים. במתחם יוצגו כמה יוזמות הנצחה. אחת מהן היא "בירה תומר", שנוצרה לזכרו של תומר, בנו של עזרא נגר. אחרת היא מיזם הבירה של "המעברה", שמשלב מארזי בירה עם גלויות ותוויות לזכר חללי המלחמה. במתחם יוגש גם קוקטייל לזכרו של בן שמעוני ז"ל, במסגרת מיזם שהקימו בני משפחתו.

ביום רביעי יופיעו אקרופוליס, KALISPERA ו־DOOST, ובאותו ערב יעלה לעמדת התקלוט גם ישראל אהרוני. ביום חמישי יופיע מועדון הקצב של אביהו פנחסוב, וביום שישי להקת השמחות. לאורך כל הפסטיבל יתקלטו גם דיג'יים.

הפסטיבל יתקיים ברביעי ובחמישי בין 17:00 ל־23:00, ובשישי בין 11:00 ל־16:00. הכניסה מגיל 18 בלבד, ומחיר כרטיס הוא 25 שקל. הכרטיסים נמכרים באתר אוונטר.

גם רשת מימי נונו מצטרפת לחגיגות. בתאריכים 19-31 באוקטובר תגיש הרשת חמש פיצות ספיישל לצד בירת Weihenstephan מהחבית. את הפיצות בחרו שופטים בתחרות פנימית שנערכה בתחילת החודש, ובה הציגו שפי הרשת פיצות שנועדו להתאים לבירה הבווארית.

שתיים מהפיצות מבוססות על ריבת אגסים. גורגונזולה פורמאג'י (78 שקל) כוללת רוטב גורגונזולה, מוצרלה, גאודה, פקורינו, פרמזן, ריבת אגסים וסלסה ירוקה עם סלרי וצנוברים. ביאנקה דולצ'ה (77 שקל) כוללת רוטב אלפרדו, מוצרלה, פרמזן, בצל צלוי, ריבת אגסים, ארוגולה, טימין, פטרוזיליה ופקאן.

גראטן ביאנקו (75 שקל) כוללת תפוח אדמה אפוי, שום קונפי וצ'ילי ירוק על רוטב אלפרדו ופרמזן. רוסה קורנביף (78 שקל) כוללת קורנדביף, חלפיניו ובצל סגול על רוטב עגבניות. ורדה לימונה (75 שקל) כוללת רוטב אלפרדו, תרד, ארוגולה, נענע, בולגרית וגרידת לימון. כל הפיצות זמינות גם בבצק ללא קמח חיטה.

הבירה מהחבית תימכר במחירים מוזלים, בישיבה במקום בלבד. כוס של 200 מ"ל תעלה 10 שקל, 330 מ"ל יעלו 18 שקל, וחצי ליטר 28 שקל. הפיצות יימכרו בכל סניפי הרשת, למעט הרצליה והוד השרון ספורטן, וזמינות גם במשלוח ובאיסוף עצמי.