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De los dientes de sable a los supermercados

Дата публикации: 17-10-2026 05:36:47

El metabolismo humano es el registro vivo de nuestra historia de supervivencia

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José Luis Fernández Luna

17/10/2026 Actualizado a las 07:36h.

Durante la mayor parte de su existencia, la supervivencia de nuestros antepasados dependió de adaptar su dieta a los recursos naturales disponibles. Además, realizaban un ... intenso ejercicio físico en busca de alimento, a menudo en condiciones de ayuno, y su suerte estaba ligada a la fortuna diaria de cazar alguna presa. Sin quererlo, fueron los primeros humanos en hacer ayuno intermitente y su metabolismo los preparó diversificando las rutas para obtener energía.

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