08/06/2026 Actualizado a las 09:45h.

Uvesco, empresa de distribución alimentaria que opera bajo las enseñas BM Supermercados y Super Amara, trabaja todos los días para cumplir su propósito: nutrir el bienestar de su entorno. Para ello, en 2023 el grupo desarrolló su estrategia de sostenibilidad, en la que establecía qué objetivos quería alcanzar en materias de medioambiente, social y buen gobierno para 2030.

Para cumplir todas estas metas, Uvesco actualmente cuenta con un equipo formado por más de 7.400 profesionales, repartidos en casi 350 supermercados ubicados en Euskadi, Navarra, Cantabria, La Rioja y Madrid. Siguiendo con su compromiso con el entorno, se han desarrollado alianzas con más de 450 productores locales en todas esas zonas, a los que se han hecho compras por un valor de más de 261 millones de euros. Este compromiso con los proveedores locales no solo favorece la economía local, sino que minimiza el impacto ambiental al tratarse de productos kilometro cero.

El desperdicio alimentario es uno de los grandes retos del sector, ya que tiene consecuencias negativas económicas, sociales y ambientales. Por eso mismo, es uno de los sectores en los que Uvesco más esfuerzo invierte. Entre las medidas adoptadas se encuentra la optimización de pedidos a través de la inteligencia artificial, de modo que se pueda prever qué se va a vender y hacer los pedidos en consecuencia, contribuyendo a que haya la menor cantidad de excedentes posible.

Para los excedentes que aun así se generen hay varias medidas implementadas, como la venta con descuento para los productos próximos a caducar, la implementación de paquetes Too Good To Go o la donación de alimentos. Estas donaciones se hacen a los bancos de alimentos en las plataformas logísticas, y directamente a comedores sociales desde tienda, gracias a la colaboración con las fundaciones Oreka y Phenix. Gracias a este proyecto no solo se consigue evitar el desperdicio, sino también ayudar a los colectivos desfavorecidos, potenciando la vertiente social del plan.

De hecho, este proyecto de minimización del desperdicio le ha valido a Uvesco el reconocimiento 'Buenas Prácticas' de los premios Euskadi Agenda 2030, que recogió en abril de 2026. Este reconocimiento era solo otorgable a las empresas que hubieran recibido el nivel avanzado (Aurreratua) en la anterior edición, que Uvesco logró gracias a la integración de los objetivos de desarrollo sostenible en su estrategia, mostrando el compromiso continuado de la organización.

Asimismo, Uvesco adopta otras medidas en torno a la sostenibilidad, tales como que el 100 % del consumo de la energía eléctrica sea de origen renovable, la renovación de la flota y la optimización de las rutas de transporte, las medidas en eficiencia energética o la incorporación de material reciclado en los envases.

Todo ello se enmarca en el compromiso de Uvesco para ser climáticamente neutro para 2050. De hecho, la organización ya ha conseguido reducir su huella de carbono un 48,4 % en el periodo 2019-2024, lo cual muestra que Uvesco va por buen camino. Más allá de la reducción, el cual es sin duda el objetivo principal, la organización también participa en el Fondo Voluntario de Carbono de Gipuzkoa, promovido por Naturklima, a través del cual se compensa parcialmente la huella de carbono. Hacerlo a través de esta entidad tiene la ventaja de que la compensación se hace mediante proyectos en la propia provincia, contribuyendo así a la mejora del entorno más inmediato; y en definitiva, contribuyendo a cumplir con el propósito de Uvesco