Jean-Luc Modat, que de nombreux Laurentins ont déjà croisé lors de retrouvailles à l’aire de détente, sera l’invité de la médiathèque Arthur-Conte le mardi 6 octobre à 18 h pour la sortie de son troisième ouvrage de recettes de cuisine, Ma cuisine catalane.

Jean-Luc ne se contente pas de cuisiner, il transmet également une mémoire vivante sur les origines de la cuisine catalane et son évolution à travers les âges.

Véritable passeur de mémoire, conteur de traditions et glaneur de souvenirs, il partagera son univers lors d’une causerie, avant une séance de dédicaces de son livre.

Cette rencontre se déroulera en français, ponctuée de quelques expressions en catalan, et favorisera l’échange avec le public.

Parmi les recettes de ce nouvel ouvrage figure celle des anguilles fumées et grillées d’un Laurentin très connu. La causerie durera une heure, dans la salle La Passerelle.