Pour sa 5^e édition, l’événement itinérant La nuit du Midi pose ses valises à Sallèles-d’Aude, sur le magnifique site du Calvaire, le vendredi 11 septembre de 19 à 23 heures. "Et c’est une première sur Sallèles", insiste le maire David Navarro. Une soirée festive pensée pour célébrer la fin de l’été autour des richesses du terroir local.

"La Nuit du Midi, c’est une véritable invitation à découvrir nos communes, notre savoir-faire et surtout une soirée qui rime avec partage et convivialité", affirme Céline Fenateu, présidente de l’Office de Tourisme de la Côte du Midi. Le public pourra déambuler au sein d’un village éphémère réunissant vignerons indépendants et producteurs locaux. Côté restauration, plusieurs foodtrucks et un brasseur artisanal compléteront l’offre gourmande.

Pour les amateurs de vin, un pass proposé à 6 € donnera droit à trois dégustations ainsi qu’à un verre collector. "Nous sommes fiers que les intervenants soient des partenaires de Côte du Midi. Les viticulteurs par exemple ont le label vignoble et découverte, ce qui signifie chez nous une qualité d’accueil et un volet œnotouristique", continue la présidente. Sentiment partagé par le maire. "C’est un vrai coup de projecteur sur la commune et je suis ravi et fier que la candidature ait porté ses fruits pour accueillir une telle manifestation de promotion de territoire en partenariat avec Côte du Midi. Cela permet de valoriser Sallèles et c’est une belle soirée en perspective. J’en profite pour remercier Céline Fenateu et Bertrand Malquier, président du Grand Narbonne. Merci également de jouer le jeu et d’associer les producteurs locaux, dont deux sont de Sallèles, la boulangerie Solé et le domaine de l’Herbe Sainte".

L’animation musicale sera assurée par DJ Petit Nico, qui prendra les platines pour faire danser les visiteurs dans un esprit convivial et intergénérationnel. Vous l’aurez compris, entre promotion locale, découverte et ambiance festive, la Nuit du Midi s’impose désormais comme LE rendez-vous incontournable pour prolonger la saison estivale sur la Côte du Midi.