Средиземноморский рацион оказался связан с меньшей вероятностью акне у взрослых, особенно у женщин. К такому выводу пришли исследователи из Королевского колледжа Лондона, проанализировав данные 228 757 участников. При этом у мужчин характер питания был связан с акне иначе. О том, какие продукты оказались связаны с состоянием кожи, — в материале «Известий».

В исследование вошли 228 757 участников в возрасте от 37 до 73 лет. Текущее акне исследователи выявили у 1603 человек — на основании медицинских записей и информации, которую сами участники указывали в анкетах. Результаты работы опубликованы в Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology (JEADV).

Ученые оценивали качество рациона, в том числе степень соответствия средиземноморской диете. Такой тип питания предполагает большое количество овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и полезных жиров.

Более высокая приверженность средиземноморскому рациону оказалась связана с меньшей вероятностью текущего акне. Связь была относительно небольшой, но статистически значимой. Среди женщин она оказалась выраженнее: увеличение показателя соответствия средиземноморской диете было связано со снижением вероятности акне.

Бочен Ли, первый автор работы из Королевского колледжа Лондона:

Целью нашего исследования было изучение того, связаны ли общее качество питания и конкретные группы продуктов с появлением угревой сыпи у взрослых. Мы надеемся, что полученные результаты помогут в дальнейшей разработке рекомендаций по питанию для людей с этим заболеванием.

Отдельный анализ показал различия между женщинами и мужчинами. У женщин более высокая приверженность средиземноморскому рациону была связана с меньшей вероятностью текущего акне. У мужчин, напротив, более низкое содержание углеводов и большее количество продуктов животного происхождения оказались связаны с большей вероятностью акне. При этом авторы подчеркивают, что этот результат носит исследовательский характер и требует дополнительной проверки.

Исследователи допускают, что различия могут быть связаны с биологическими факторами, включая гормоны. Однако возможны и другие объяснения — например, особенности питания, различия в сообщении о симптомах и обращении за медицинской помощью.

Бочен Ли:

Наши предварительные результаты показывают, что диета может по-разному влиять на акне у женщин и мужчин. Мы считаем это особенно интересным открытием, поскольку оно может стать важным шагом на пути к более целенаправленным рекомендациям по питанию в будущем.

Исследователи также изучили связь между отдельными продуктами и состоянием кожи. Более высокое употребление приготовленных овощей и йогурта оказалось связано с меньшей вероятностью акне. В некоторых анализах аналогичная связь наблюдалась и для сыра. При этом молочные продукты в целом не показали единого результата. Обезжиренное молоко и молочные десерты, напротив, были связаны с большей вероятностью акне.

Положительная связь с акне также была обнаружена для употребления свинины. При этом речь идет именно о статистических ассоциациях между рационом и наличием акне, а не о доказанном влиянии конкретных продуктов на появление заболевания.

Автор исследования отдельно обратил внимание на различия между молочными продуктами. По его словам, результаты показывают, что при изучении связи питания с акне молочные продукты не стоит рассматривать как единую категорию.

Акне считается распространенным воспалительным заболеванием кожи, которое часто начинается в подростковом возрасте, но может сохраняться и во взрослом периоде. На его развитие могут влиять генетические и внешние факторы, а роль питания у взрослых до сих пор изучена значительно хуже.

Авторы новой работы предполагают, что значение может иметь не отдельный продукт, а общий характер питания. Средиземноморский рацион одновременно включает овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и полезные жиры, поэтому его связь с акне может отражать более широкие особенности рациона.

Венди Холл, соавтор исследования:

Наши результаты показывают, что диета и угревая сыпь у взрослых взаимосвязаны, и дело не сводится к простому отказу от молочных продуктов или сладкого.

Исследователи отмечают, что полученные данные могут помочь сформулировать вопросы для будущих работ, в которых ученые смогут отдельно проверить влияние разных типов питания на состояние кожи.

Авторы подчеркивают, что работа не позволяет утверждать, будто средиземноморская диета предотвращает акне или изменение рациона само по себе приводит к улучшению состояния кожи. Исследование имело поперечный характер: ученые одновременно анализировали сведения о питании и наличии акне.

Кроме того, размер выявленных связей был относительно небольшим. Исследователи также указали на вероятность ошибок при определении акне по медицинским записям — в частности, некоторые случаи могли быть ошибочно классифицированы из-за сходства с розацеа.

Еще одно ограничение связано с возрастом участников: анализировали преимущественно людей среднего и старшего возраста, поэтому результаты нельзя автоматически распространять на подростков и молодых людей. По словам Холл, следующие исследования должны проверить обнаруженные закономерности в клинических испытаниях. Только такие работы помогут понять, связано ли изменение рациона с непосредственным изменением состояния кожи.