“EN LÉGER DIFFÉRÉ” – Grotesquement grimé, Robert Guillet espionne ses salariés avec autant de bienveillance que de pertinence. Une nouvelle occasion pour M6 de glorifier le patronat. Et Buffalo Grill, une enseigne habituée des publireportages.

Robert Guillet, patron de Buffalo Grill, subtilement grimé en « Jean-Paul, ancien chauffeur de bus en reconversion ».

Par Samuel Gontier

Publié le 25 septembre 2026 à 14h31

«Oh la vache ! C’est dingue ! J’ai l’impression de parler à quelqu’un d’autre ! » Paré d’un masque de cire et de postiches, Robert Guillet est devenu « Jean-Paul, ancien chauffeur de bus qui souhaite se reconvertir dans la restauration ». Sous le masque, « un patron d’une envergure inédite » qui règne sur « un empire », claironne M6. Le directeur général de Buffalo Grill est le héros de Patron incognito, où un dirigeant flique ses salariés pour révéler son génie et sa bonté en bénéficiant d’une heure et demie de publicité gratuite. Ici, Robert Guillet vante le renouveau de son enseigne au « concept un peu endormi. On a quitté l’univers

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