Жирная пища традиционно считается врагом сердечно-сосудистой системы, однако новое исследование показало, что удар наносится и по глазам. Работа, опубликованная в авторитетном издании Frontiers in Physiology, доказывает: для развития патологий сетчатки не обязательно ждать появления атеросклероза или диабета. Достаточно просто долго питаться продуктами с высоким содержанием липидов.

Грызунов разделили на две группы. Одну кормили стандартным кормом, вторую — рационом с повышенным содержанием жиров на протяжении 18 недель. Затем специалисты оценили вазомоторную функцию — способность мелких артерий (артериол) сетчатки менять свой диаметр в ответ на скачки кровяного давления. У мышей из экспериментальной группы эта функция оказалась критически снижена.

Анализ тканей выявил маркеры сильного окислительного стресса и системного воспаления. Жиры спровоцировали избыточное накопление свободных радикалов, которые атаковали стенки капилляров. Кроме того, повысилась активность веществ, связанных с гипоксией (нехваткой кислорода). Авторы подчёркивают: это функциональный сбой. Сосуды начали работать неправильно раньше, чем успели физически сузиться или деформироваться.

Исследователи призывают не переносить эти выводы на людей напрямую. Метаболизм грызунов отличается от человеческого, а 18 недель жизни мыши эквивалентны нескольким годам человеческой диеты. Тем не менее, связь между холестериновыми бляшками и риском макулодистрофии уже была известна офтальмологам ранее.

Читайте также: Ответ России на украинские атаки оказался настолько чувствительным, что Киев запросил перемирие, — Путин (ВИДЕО)