• "Słodycze pozostają odporne na wahania gospodarcze”. Jak dziś wygląda kondycja rynku FMCG?
• Klasyczne smaki wciąż wygrywają. Dlaczego kultowe marki nadal dominują w koszykach zakupowych?
• O roli brandów takich jak Snickers, Twix czy Orbit, czyli jak Mars szuka równowagi między tradycją a innowacją?
• Miliard euro na europejskie fabryki. Jak firma wzmacnia swoją bazę produkcyjną w UE?
• Polska na produkcyjnej mapie koncernu. Jaką rolę odgrywają fabryki w Janaszówku i Poznaniu?
• O zwiększaniu mocy produkcyjnych i znaczeniu krajowych zakładów w europejskiej strukturze firmy.
• Kasy samoobsługowe zmieniają zakupy impulsowe. Jak producenci reagują na nowy model handlu?
• Opakowania przyszłości i rolnictwo bez wylesiania. Jak Mars realizuje strategię zrównoważonego rozwoju?
• Energia ze słońca dla przemysłu. Jak współpraca z GoldenPeaks Capital przyspiesza dekarbonizację biznesu?

Portal Spożywczy: Jakie zjawiska i trendy będą kształtować rynek w trakcie najbliższych miesięcy i w jaki sposób ewoluujące preferencje konsumenckie będą determinować strategie firm. Jakich zmian w tym obszarze możemy się pani zdaniem spodziewać?

Ewa Łapińska: Ostatnie lata przyzwyczaiły nas do dużej dynamiki i zmienności. Z punktu widzenia organizacji, w takich czasach, kluczowa jest umiejętność szybkiego i sprawnego reagowania na zmieniającą się rzeczywistość, nie tracąc jednocześnie z oczu długofalowej, ściśle zdefiniowanej strategii rozwoju. Nasza branża wypowiada się ostatnio w dość pesymistycznym tonie, ale warto popatrzeć też na drugą stronę tego obrazka. Widzimy, że rynek FMCG nadal konsekwentnie się rozwija. Kategoria słodyczy pozostaje relatywnie odporna na wahania gospodarcze i rośnie pod względem wartościowym. W Mars optymistycznie patrzymy w przyszłość, choć oczywiście jesteśmy świadomi wyzwań. Przechodząc do zachowań konsumentów - od kilku lat widzimy podobne trendy. Z jednej strony kupujący poszukują nowości, ale od lat są też wierni znanym i lubianym smakom. Obserwujemy to dobrze na przykładzie naszych kultowych brandów jak Snickers, czy  Twix, których klasyczne warianty cieszą się popularnością od dziesięcioleci.

W kontekście portfolio gumowego – nadal, od lat najchętniej kupowane są "klasyczne” miętowe warianty Orbit. Ale zwłaszcza młodzi konsumenci są otwarci na nowe owocowe smaki i formaty gum jak Orbit Refreshers – które zdecydowanie zyskują na popularności.

Z perspektywy producenta ważne jest więc posiadanie odpowiednio ułożonego portfolio produktów – adresującego z jednej strony różne potrzeby konsumentów, ale pozwalającego też zachować odpowiednią zwinność operacyjną. Mogę zdradzić, że w 2026 roku nadal stawiamy na nasze klasyki, ale szykujemy też kilka nowości.

Osobiście bardzo mnie cieszy, że konsumenci, ale też nasi partnerzy biznesowi, konsekwentnie deklarują, że ważna jest dla nich nie tylko jakość produktów, ale też kwestie środowiskowe, odpowiedzialność firm. To doskonale współgra z naszą globalną strategią rozwijania biznesu przy jednoczesnym, konsekwentnym ograniczaniu wpływu na środowisko na drodze do zeroemisyjności.

W ostatnich pięciu latach Mars przeznaczył 1,5 mld euro na rozwój mocy produkcyjnych i nowoczesnych technologii w swoich fabrykach. Jaki będzie zakres inwestycji w 2026 r. w zakładach na terenie Unii Europejskiej?

Istotnie, w ciągu ostatnich pięciu lat w samej tylko Europie zainwestowaliśmy 1,5 miliarda euro, a obecnie wkraczamy w kolejny, bardzo intensywny etap. Do końca 2026 roku przeznaczymy kolejny miliard euro na rozwój naszych zakładów w Unii Europejskiej. Europa pozostaje dla nas strategicznym regionem. W 10 krajach UE działają łącznie 24 fabryki Mars, z których eksportujemy produkty na ponad 100 rynków. Inwestycje mają na celu wzmocnienie odporności operacyjnej, utrzymanie najwyższych standardów jakości oraz przyspieszenie dekarbonizacji łańcucha wartości. Warto przypomnieć, że wszystkie fabryki przekąskowe Mars w Europie są już zasilane energią odnawialną. Równolegle inwestujemy w efektywność, automatyzację i innowacje, które pozwalają budować długofalową wartość także dla lokalnych dostawców i społeczności.

Ostatnie miesiące przyniosły nam globalnie wspaniałe wieści. W grudniu Komisja Europejska wydała bezwarunkową zgodę na finalizację procesu nabycia Kellanova pod koniec 2025 roku, co otwiera nowy rozdział w rozwoju firmy. Integracja dwóch silnych portfeli marek, obejmujących m.in. Orbit, Snickers oraz Pringles, pozwoli nam w przyszłości jeszcze lepiej odpowiadać na potrzeby konsumentów w różnych segmentach i przy różnych okazjach zakupowych.

Jednym z filarów łańcucha dostaw firmy Mars Wrigley jest fabryka w Janaszówku koło Sochaczewa. Czy plany inwestycyjne obejmują także ten obiekt?

Tak, zakład w Janaszówku, który w minionym roku świętował 30-lecie istnienia, jest jednym z kluczowych filarów europejskiego łańcucha dostaw Mars Wrigley. Obecnie funkcjonuje tam sześć linii produkcyjnych, a dzienna produkcja sięga 4,3 miliona opakowań słodyczy. Rozpoczęta już modernizacja i automatyzacja pozwolą zwiększyć moce produkcyjne zakładu  o ponad 60%. Pozwoli to jeszcze bardziej umocnić pozycję fabryki w Janaszówku w strukturach europejskich firmy. Janaszówek stanie się drugą co do wielkości fabryką produktów czekoladowych Mars w Europie.

Fabryka Gum i miętusów w Poznaniu obchodzi w tym roku 30 rocznicę powstania. Jubileusz to z jednej strony pretekst do podsumowania dotychczasowej działalności, a z drugiej okazja do porozmawiania o biznesowej strategii na kolejne miesiące i lata. Jaką rolę w strukturach koncernu odgrywa dziś zakład z Wielkopolski?

Fabryka gum i miętusów w Poznaniu od 30 lat odgrywa bardzo ważną rolę w strukturach Mars. Od momentu uruchomienia pierwszych linii produkcyjnych zakład systematycznie się rozwijał, przechodząc kolejne etapy rozbudowy i modernizacji. Dziś skala działalności jest imponująca. Na terenie fabryki znajduje się aż 29 linii do pakowania gum czy 84 silosy. Dzienna produkcja sięga nawet 5 milionów drażetek gum – w tym marek Orbit (znanej na innych rynkach również jako Extra lub Freedent), czy Airwaves. Łącznie w Poznaniu powstaje około 600 wariantów produktów, które trafiają na ponad 40 rynków – głównie w Europie, ale nie tylko. Produkty z Poznania można też znaleźć w Ekwadorze, Kenii czy Nigerii. Co istotne, zakład pełni istotną rolę w realizacji naszych globalnych celów zrównoważonego rozwoju. Fabryka zasilana jest wyłącznie energią odnawialną – biocertyfikowaną, a inwestycje w efektywność energetyczną, nowoczesne technologie i automatyzację sprawiają, że pozostaje konkurencyjna i przygotowana na kolejne dekady rozwoju.

Kasy samoobsługowe, z których coraz częściej korzystają klienci sklepów zmieniają sposób robienia zakupów. Przy obiektach typu self-scan strefa ekspozycji produktów jest zazwyczaj mniejsza niż przy tradycyjnych kasach, a korzystające z nich osoby rzadziej decydują się na impulsowe sprawunki.  Jak Mars Wrigley reaguje na te zmiany w sektorze handlowym? Czy w najbliższym czasie możemy się spodziewać nowych, innowacyjnych rozwiązań?

W przypadku produktów impulsowych odpowiednia ekspozycja w sklepie ma kluczowe znaczenie. Fizyczna dostępność w strefie kasowej rzeczywiście wpływa na decyzje zakupowe konsumentów. Rosnąca popularność kas samoobsługowych jest dzisiaj wyzwaniem, ale jednocześnie stwarza nowe możliwości dla producentów i detalistów.

Zmiany w strefie kas powinny iść w kierunku większej wygody i intuicyjności dla klientów. Jako Mars mamy wieloletnie doświadczenie w pracy z ekspozycją przy kasach tradycyjnych i wiemy, jak przenieść te kompetencje do kas self-scan. Testujemy różne rozwiązania, aby pomóc efektywniej aranżować kasy samoobsługowe w istniejących sklepach i mamy na koncie wdrożenia rozwiązań, które dają imponujące wyniki odsprzedażowe.

Chętnie dzielimy się też swoją wiedzą z partnerami już na etapie projektowania nowych hal handlowych lub na etapie przebudowy strefy kasy. Dobrze zaprojektowana przestrzeń i odpowiedni asortyment pozwalają konsumentom w prosty i intuicyjny sposób sięgać po ulubione produkty czekoladowe czy gumy, co w konsekwencji wspiera też zyski naszych klientów. Choć często mówi się o niższej konwersji produktów impulsowych przy kasach samoobsługowych, nasze pierwsze testy z klientami pokazują, że odpowiednie rozwiązania potrafią skutecznie temu przeciwdziałać.

W trakcie ostatniej edycji Forum Rynku Spożywczego i Handlu podkreślała Pani, że Mars jako rodzinne przedsiębiorstwo działa z myślą o przyszłych pokoleniach realizując długoterminowe strategie. Jak w tym kontekście wyglądają długofalowe plany związane z produkcją zrównoważonych opakowań?

Mamy świadomość, że postęp w obszarze opakowań nie zawsze przebiega liniowo, jednak mamy jasną strategię działania. Kluczową rolę odgrywa współpraca z partnerami i inwestowanie w innowacje. Mars uruchomił globalnie fundusz Mars Sustainability Investment Fund o wartości 250 mln dolarów, który wspiera firmy i startupy rozwijające opakowania nowej generacji. Konsekwentnie przeprojektowujemy opakowanie z całego naszego globalnego portfolio tak, aby nadawały się do recyklingu, ponownego użycia lub kompostowania. Już dziś globalnie 64% z nich spełnia te kryteria, a my dalej eliminujemy PVC i wprowadzamy rozwiązania monomateriałowe.  

Opakowania niewątpliwie są ważnym i przede wszystkim bardzo widocznym elementem naszego łańcucha wartości. Ale to tylko jeden z obszarów. A my działamy holistycznie. Równie mocno koncentrujemy się też na współpracy wspierającej innowacyjne praktyki rolnicze oraz budowaniu łańcuchów dostaw wolnych od wylesiania. Dane z 2024 rok pokazują, że ponad 90% naszych globalnych emisji znajduje się poza bezpośrednią kontrolą firmy, głównie w obszarze rolnictwa i użytkowaniu gruntów. W odpowiedzi realizujemy ponad 60 projektów obejmujących 13 różnych upraw w 29 krajach, ze szczególnym uwzględnieniem kakao oraz ograniczania emisji w pozyskiwaniu mleka.

Jak kontrakt z GoldenPeaks Capital, który ma przyśpieszyć rozwój segmentu energii odnawialnej wpisuje się w długofalową wizję Marsa dotyczącą dekarbonizacji biznesu oraz współpracy z partnerami i dostawcami?

Współpraca z GoldenPeaks Capital jest istotnym elementem długoterminowej strategii Mars w obszarze dekarbonizacji. Wpisuje się w realizację Planu Zrównoważonego Rozwoju w Jednym Pokoleniu, którego celem jest osiągnięcie pełnej neutralności emisyjnej do 2050 roku. Partnerstwo pozwala skalować przechodzenie na energię odnawialną w sposób odpowiedzialny i długoterminowy.

GoldenPeaks Capital zrealizuje w Polsce ponad 100 projektów solarnych. Część przypisana do Mars będzie odpowiadać za około 58% mocy całego przedsięwzięcia i pozwoli wygenerować na poczet naszych operacji energię odpowiadającą rocznemu zapotrzebowaniu około stu tysięcy gospodarstw domowych. Dzięki tej współpracy realnie przyspieszamy transformację energetyczną naszego łańcucha wartości, jednocześnie wspierając rozwój rynku OZE w Polsce.