• W 2026 roku w ogniskach grypy ptaków znajdowało się 9,7 mln ptaków, a w ogniskach rzekomego pomoru drobiu 3,7 mln ptaków
• HPAI objęła w tym roku 4,88 mln niosek, co oznacza utratę ok. 12 proc. krajowego potencjału produkcyjnego jaj
• Branża szacuje, że do końca roku liczba utraconych kur niosek może wzrosnąć do 5,5–6 mln
• Odbudowa podaży jaj spodziewana jest w pierwszej połowie 2027 roku

W 2026 roku w 143 ogniskach grypy ptaków (HPAI) znajdowało się 9,7 mln ptaków, a w 52 ogniskach rzekomego pomoru drobiu (ND) — 3,7 mln ptaków — poinformowało PAP biuro prasowe Głównego Inspektoratu Weterynarii.

Dla porównania w całym 2025 roku w ogniskach HPAI znajdowało się 10,2 mln ptaków, a w ogniskach ND — 8,5 mln ptaków. W 2024 roku było to odpowiednio 3,2 mln ptaków w przypadku HPAI oraz 3 mln ptaków w przypadku ND.

Według prezesa Krajowej Federacji Hodowców Drobiu i Producentów Jaj Pawła Podstawki choroby zakaźne drobiu największy wpływ mają na produkcję jaj. Wynika to z długiego procesu odbudowy stad niosek, który trwa od 6 do 9 miesięcy.

Podstawka wskazał, że w tym roku ogniska HPAI objęły 4,88 mln niosek. Przy krajowym pogłowiu kur nieśnych na poziomie 38–42 mln sztuk oznacza to utratę około 12 proc. potencjału produkcyjnego.

Jak wyjaśnił, jedna kura nieśna produkuje średnio 300–330 jaj rocznie. Utrata obecnej liczby niosek oznacza stratę rzędu 120–135 mln jaj miesięcznie. Zastrzegł jednocześnie, że część stad zostanie odbudowana, więc faktyczny ubytek będzie mniejszy, jednak skala strat pozostaje bardzo duża.

Szacunki branży drobiarskiej zakładają, że liczba utraconych kur niosek do końca roku może wzrosnąć do 5,5–6 mln. Zmniejszona podaż jaj może utrzymywać ceny powyżej średniej wieloletniej oraz zwiększać konkurencję o surowiec między handlem detalicznym a firmami przetwórczymi.

W przypadku dalszego wzrostu strat mogą pojawić się niedobory jaj klasy przemysłowej. To z kolei może przełożyć się na wzrost cen proszków jajecznych i mas jajowych oraz zwiększony import jaj i produktów jajecznych.

W ocenie Pawła Podstawki tegoroczna grypa ptaków jest przede wszystkim problemem rynku jaj, ponieważ dotyka dużych stad kur nieśnych. Rzekomy pomór drobiu w większym stopniu wpływa natomiast na sektor mięsa drobiowego.

Jak zaznaczył, konsumenci szybciej odczują skutki HPAI na półce z jajami niż skutki ND przy zakupie mięsa drobiowego.

Odbudowa podaży jaj spodziewana jest w pierwszej połowie 2027 roku. Wynika to z dłuższego cyklu produkcyjnego w przypadku niosek.

W sektorze mięsa drobiowego sytuacja wygląda inaczej. Brojler osiąga wagę ubojową już po około sześciu tygodniach, co oznacza większą zdolność rynku do odbudowy podaży.

Prezes KFHDiPJ nie wyklucza jednak, że przy utrzymaniu skali zakażeń w fermach mięsnych może pojawić się presja na wzrost cen mięsa drobiowego. Możliwe są również ograniczenia eksportu z części obszarów objętych restrykcjami nakładanymi w ramach procedur zwalczania chorób.