По материалам Международного картофельного тура

Хозяйство Сергея Ковчура расположено в Иссык-Кульской области, которую часто называют картофельной Меккой Кыргызстана. Руководитель предприятия рассказал команде Международного картофельного тура о том, как инженерный склад ума и системный подход способны превратить семейное дело в высокотехнологичное предприятие.

Фермерское хозяйство Ковчура было создано в 1998 году, когда после реформ в стране земли начали передаваться в частную собственность. У истоков стоял отец Сергея, который занимался выращиванием картофеля и зерновых культур.

Сам Сергей Ковчур осознанно пришел в сельское хозяйство в 2010 году. Первое время он пытался совмещать фермерство с работой на золоторудном комбинате. Но в тот момент картофель было выращивать выгоднее, чем добывать золото, и герой интервью сделал правильный выбор. Об этом шаге Сергей не жалеет и считает фермерство своим призванием.

С 2010 года главным сортом в хозяйстве является Джелли (на сегодняшний день под него отводится около 90% всех посевных площадей предприятия). Картофель этого сорта отличается отличными вкусовыми качествами, используется как столовый и пригоден к переработке.

Помимо производства продовольственного картофеля, Сергей занимается выращиванием семенного материала для местных фермеров, которым требуются раннеспелые сорта. На одном из полей, где применяется арычный полив, высажен ранний сорт Прада.

Особенности участка:

• Посадка была поздней: 6-7 мая.
• На поле высажены семена разного калибра: на одной части использовалась мелкая фракция (20-35 мм), на другой – стандартная (35-55 мм), которая дает более мощную ботву.
• Фермер стремится получить клубни калибра 50-60 миллиметров и не допускает появления крупной фракции.
• Для того чтобы картофель не перерастал, на участке вносится лишь необходимый минимум удобрений.

По образованию Сергей не агроном, а инженер-механик по транспортно-технологическим машинам. Возможно, поэтому он уделяет огромное внимание механизации. Хозяйство располагает впечатляющим количеством современной европейской техники, причем за последние два года парк был серьезно обновлен.

Основная техника хозяйства:

Как считает Сергей Ковчур, для успеха предприятия главное – работать системно и не останавливаться. Рынок диктует свои условия: цены могут падать, и иногда год закрывается в минус, но опускать руки нельзя – и не только потому, что он опора семьи, и надо растить и поднимать на ноги детей. Здравый смысл подсказывает, что бросать предприятие, которое стабильно строилось на протяжении долгих лет, просто неразумно. Результат обязательно будет.

Всем коллегам-фермерам Сергей Ковчур желает постоянного развития. Он советует больше общаться со специалистами, обмениваться опытом, обращать внимание даже на мелочи, из которых часто и складывается наше будущее.

Видеосюжеты о Международном картофельном туре смотрите здесь: https://rutube.ru/plst/1536315/