• Na rynku hurtowym w Broniszach widać wyraźne zmiany w ofercie warzyw
• Coraz większa podaż krajowych produktów sprawia, że ceny wielu gatunków spadają, a do sprzedaży trafiają kolejne gatunki
• Nie wszędzie jednak obserwowany jest trend spadkowy – w przypadku niektórych produktów stawki wyraźnie rosną
• O aktualnej sytuacji na rynku opowiada Maciej Kmera, ekspert rynku hurtowego w Broniszach

Wyraźnie zwiększyła się dostępność fasolki szparagowej, której ceny spadły do 25–28 zł za kilogram.

- Niskie ceny utrzymują się na rynku ogórków szklarniowych, które można kupić za 3–3,50 zł za kilogram. Do trendu spadkowego dołączyły także ogórki gruntowe, których ceny obniżyły się z 8–9 zł do 4–6 zł za kilogram - mówi Maciej Kmera. 

Pomidory czerwone i malinowe kosztują obecnie od 5 do 7 zł za kilogram. Zielone odmiany cukinii kosztują obecnie 5–6 zł za kilogram, natomiast żółte i jasnozielone kabaczki około 8 zł za kilogram.

Jak tłumaczy ekspert, w sprzedaży pojawiły się już pierwsze tegoroczne warzywa korzeniowe sprzedawane w pęczkach. Zarówno młoda marchew, jak i pietruszka kosztują od 4 do 5 zł za pęczek. Dostępne są również młode pory, których ceny wynoszą od 2 do 3 zł za sztukę.

Odwrotną sytuację obserwujemy na rynku bobu. - Kończy się sezon na bób pochodzący z upraw tunelowych i szklarniowych, co spowodowało wzrost cen z około 30 zł do nawet 44 zł za kilogram. Dodatkowo sytuację komplikują straty spowodowane przez wiosenne przymrozki w uprawach polowych, dlatego dalszy rozwój rynku pozostaje trudny do przewidzenia - tłumaczy Kmera. 

Powoli do końca zbliża się również sezon na szparagi. Producenci szacują, że zbiory potrwają jeszcze około dwóch–trzech tygodni. Ceny pozostają stabilne i wynoszą od 20 do 24 zł za kilogram.

Na rynku ziemniaków coraz większe znaczenie mają młode krajowe bulwy.

- Odmiany o białym miąższu, takie jak Irga czy Arrow, kosztują od 3 do 4 zł za kilogram, natomiast Riviera z żółtym miąższem około 2 zł za kilogram - mówi ekspert rynku hurtowego Bronisze. 

Nadal dużą część rynku stanowią młode ziemniaki importowane z Egiptu, których ceny wahają się od 2 do 2,40 zł za kilogram. Kupujący cenią je przede wszystkim za wyższą dojrzałość i dobre właściwości kulinarne. W obrocie hurtowym obecne są też dobrze zachowane ziemniaki ubiegłoroczne z krajów Beneluksu w cenie poniżej 0,80 zł/kg.

Jak przyznaje rozmówca, ceny ubiegłorocznych ziemniakow są bardzo niskie, jednak towar ze względu na słabą jakość (jest miękki, pomarszczony, kiełkujący) traci zainteresowanie kupujących.

Ekspert zwraca również uwagę na zmiany na rynku marchwi. 

- Znacząco spadły ceny marchwi ubiegłorocznej krajowej i zagranicznej z 3,5 do 2,75 zł/kg przy silnym wzroście tegorocznej młodej marchwi importowanej tzw. obciętej czyli bez naci w zbliżonej cenie. Kierunki to Włoch, Egipt, Hiszpania i Portugalia - dodaje Maciej Kmera. 

©

Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.