30.06.2026

DOI: http://dx.doi.org/10.1080/1828051X.2025.2523838

Авторы: Ayalew Habtamu; Xu Chang-chun; Iqbal Waqar; Wang Jing; Wu Shu-geng; Qiu Kai; Qi Guang-hai; Zhang Hai-jun
Публикация: Italian Journal of Animal Science, 24(1). Taylor & Francis (2026)
Язык: английский

Аннотация: В данном исследовании изучалось сравнительное влияние in ovo введения L-аргинина (L-Arg), янтарной кислоты и Limosilactobacillus reuteri DSM 17938 на остаточный желток, рост и развитие желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) у бройлеров.

Всего было использовано 1260 инкубационных яиц кросса Ross 308, распределенных на пять экспериментальных групп: (1) контроль без инъекции, (2) контроль с введением физиологического раствора (0,2 мл/яйцо), (3) L-Arg (6 мг/яйцо), (4) янтарная кислота (2 мг/яйцо), (5) L. reuteri DSM 17938 (10⁶ КОЕ/яйцо). На 17,5 сутки эмбрионального развития растворы вводили в амниотическую полость. Далее было отобрано 450 самцов-цыплят (по 15 голов в повторности), которых выращивали в течение 14 дней после вывода. На 19,5 сутки эмбриогенеза введение биологически активных веществ достоверно увеличивало массу желточного мешка и соотношение массы желточного мешка к массе эмбриона (p < 0,05). При этом значимого влияния на живую массу, а также массу и длину ЖКТ не отмечено. Однако у цыплят группы L. reuteri наблюдалось улучшение конверсии корма в период с 1 по 14 день после вывода (p < 0,05).

Кроме того, как L. reuteri, так и янтарная кислота способствовали увеличению высоты ворсинок (VH), глубины крипт (CD) и их соотношения (VH/CD) на различных этапах постнатального развития (4, 7 и 14 сутки) (p < 0,05). Примечательно, что янтарная кислота (2 мг/яйцо) и L. reuteri (10⁶ КОЕ/яйцо) продемонстрировали сопоставимые положительные эффекты на гистоморфометрию ЖКТ, что позволяет рассматривать их как взаимозаменяемые решения в промышленном птицеводстве.

Одной из самых интересных идей современного птицеводства становится концепция раннего программирования развития цыпленка. Суть ее заключается в том, что воздействие на эмбрион еще до вывода может определять развитие органов и систем в первые недели жизни. В исследовании, опубликованном в 2026 году, ученые сравнили влияние трех различных подходов к in ovo программированию: введение аминокислоты L-аргинина, янтарной кислоты и пробиотика Limosilactobacillus reuteri DSM 17938.

Наиболее интересным оказался тот факт, что положительные изменения происходили еще до полного использования желтка. Введение биологически активных веществ изменяло динамику потребления желточных питательных веществ эмбрионом, что сопровождалось более активным развитием кишечника после вывода. Особое внимание заслуживают результаты по янтарной кислоте и пробиотику. Несмотря на совершенно разную природу этих веществ, оба варианта обеспечивали сходное улучшение структуры кишечника за счет увеличения высоты ворсинок и развития крипт. У птицы, получавшей пробиотик, дополнительно улучшалась конверсия корма в первые две недели жизни. Практическое значение этой работы выходит далеко за рамки отдельных добавок. Исследование показывает, что желточный мешок является не просто запасом питательных веществ для эмбриона, а важным инструментом метаболического программирования. Управляя тем, как и когда эмбрион использует ресурсы желтка, можно влиять на скорость развития кишечника и последующую продуктивность птицы. Главный вывод заключается в том, что следующее поколение технологий in ovo будет направлено не столько на прямую стимуляцию роста, сколько на управление эмбриональным метаболизмом и программирование развития органов еще до вывода.

Количество показов: 125
Автор:  Ayalew Habtamu; Xu Chang-chun; Iqbal Waqar; Wang Jing; Wu Shu-geng; Qiu Kai; Qi Guang-hai; Zhang Hai-jun