Con la vista puesta en la concesión del título de Indicación Geográfica Protegida (IGP), aún pendiente de ratificar por parte de la Unión Europea. Así ... afronta la localidad pacense de Valencia del Ventoso su XIII Feria Gastronómica y XXXVI Concurso del Día del Garbanzo, que se celebra del 1 al 16 de agosto y que pone en valor el trabajo de los agricultores locales.