Диета BRAT, которую издание US News & World Report назвало одной из лучших диет 2025 года, часто преподносилась как панацея от расстройства желудка и сопутствующих тошноты, рвоты и диареи.  Однако некогда популярная диета, призванная облегчить дискомфорт в желудке, может оказаться скорее мифом, чем чудодейственным средством, комментирует New York Post. 

Вспышка циклоспороза в США, сопровождавшаяся приступами сильной рвоты и диареи, повысила важность борьбы с желудочно-кишечными расстройствами.  Чтобы облегчить симптомы на день-два, многие прибегают к диете BRAT, также известной как щадящая диета, в основе которой лежат бананы, рис, яблочное пюре и тосты (собственно, в названии диеты как раз и зашфированы эти ингредиенты: Bananas, Rice, Aplle, Toast). 

Однако исследований, подтверждающих, что эта диета лучше всего подходит для облегчения симптомов кишечной инфекции или проблем с пищеварением, крайне мало. 

Диета BRAT предполагает употребление скучных, легкоусвояемых продуктов с низким содержанием жира и клетчатки, которые легко пережевываются и помогают облегчить симптомы на день-два, напоминаетт New York Post. 

Что касается проблем с желудком, то исследований, сравнивающих диету BRAT с другими системами питания, не проводилось. Американская академия педиатрии даже больше не рекомендует диету BRAT для детей, выздоравливающих после желудочно-кишечных заболеваний, поскольку она является слишком строгой.

Программа очень ограничена, включает всего четыре варианта без каких-либо вариаций и практически не содержит необходимых питательных веществ, таких как белок, клетчатка, кальций и витамин В12.

А продукты, которые можно употреблять в пищу, не содержат питательных веществ, необходимых для восстановления клеток, выстилающих кишечник, или восстановления баланса кишечного микробиома.

“Однако и яблоки, и бананы содержат растворимую клетчатку, называемую пектином, которая связывает избыток воды, что может способствовать укреплению стула”, - говорит доктор Жаклин Вольф, гастроэнтеролог из Медицинского центра Beth Israel Deaconess, в интервью Harvard Health.

Обычный белый рис также богат устойчивым крахмалом, который в кишечнике превращается в клетчатку. Бананы тоже содержат калий, минерал, который следует восполнять при диарее или рвоте.

Но эксперты рекомендуют придерживаться этой диеты не более одного дня, особенно детям, отмечает New York Post.

“Никогда не следует придерживаться этой диеты более 24 часов после первого приступа диареи”, - сказала New York Times доктор Дебора Дуро, детский гастроэнтеролог.

По словам Вулф, во время болезни не обязательно ограничиваться только этими продуктами. Бульонные супы, овсянка, отварной картофель, солёные крекеры и несладкие сухие завтраки также легко усваиваются. 

Когда вы сможете есть больше, постепенно вводите в рацион более питательные, но всё ещё легкоусвояемые продукты, такие как яичница-болтунья, варёные овощи и курица без кожи, советует New York Post и добавляет: «Избегайте кислых продуктов, алкоголя, кофеина, молочных продуктов, сахара, жареной и острой пищи и пейте больше воды, чая без кофеина, электролитных напитков и бульонов”.